Top articles

  • Canapés de haricots rouges

    09 décembre 2011 ( #Recettes Noël )

    Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, Voici mes canapés de haricots rouges...... Ingrédients : - Fromage frais. - Pain de mie. - Haricot rouge. Préparation : - Couper le pain de mie en petites rondelles avec un emporte pièce. - Masquer les rondelles de pain...

  • Cake aux poires et pépites de chocolat

    25 novembre 2011 ( #Cakes & Cupcakes )

    Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, J'aime beaucoup les cakes moelleux remplis de saveurs...je vous propose une alliance parfaite de trois ingrédients: poire, chocolat et amande dans mon cake d'aujourd'hui. Ingrédients : - 3 œufs. - 75 g de sucre. - 1 sachet...

  • Mes délices aux fraises 1

    13 avril 2012 ( #Récap des recettes )

    Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Voici quelques délices aux fraises, et ce n'est que le début de la saison, il y a d'autres gourmandises à venir... Tartelettes aux fraises et crème de chocolat blanc au spéculoos Charlotte aux fraises Pancakes aux fraises...

  • Pastilla à la viande hachée sur Medi1 Radio

    20 décembre 2011 ( #Mes recettes à la Radio )

    Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, Dimanche dernier j’ai participé à une émission radio « Les matins Famille » de « Medi1 Radio ». C’est une émission quotidienne grand public sur la santé, la forme, la psychologie et le bien être de toute la famille. La...

  • Sorbet à la nectarine

    12 juillet 2013 ( #Glaces & Sorbets )

    Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, Sous sa peau lisse, gourmande et colorée, se cache une chair ferme, juteuse et sucrée. Les nectarines sont presque identiques à ses cousines les pêches ainsi qu’à ses cousins les brugnons. Ces fruits fragiles, issus de...

  • Mini gâteau au miel et quatre épices

    19 février 2013 ( #Cakes & Cupcakes )

    Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Je partage avec vous un mini gâteau au miel et aux quatre épices, une recette tirée du Livre "Gâteaux, petites Recettes toutes simples" * Ingrédients: - 50g de beurre - 25g de sucre - 125g de miel liquide - 175g de farine...

  • Concours de pâtisserie d'Aid Al Adha

    09 novembre 2011 ( #Petits Fours & Cookies )

    Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, Je participe au concours de gourmandises orientales en partenariat avec la boutique Halwatishop link A l'occasion de l'Aid j'ai préparé des gâteaux simples, facile à faire et délicieux. Je participe avec mes meringues...

  • Abricots au sirop

    20 août 2013 ( #Confitures & Conserves )

    Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Voici une recette pour avoir des abricots toute l'année et pouvoir réaliser des gourmandises avec : charlotte, tartes, clafoutis... * Ingrédients: - 1 kg d'abricots fermes et peu mûres - 500 g de sucre - 600 ml d'eau...

  • Pain au cumin et paprika

    04 juin 2013 ( #Les Pains )

    Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Je vous mets ma recette d'un très bon pain au cumin et paprika, à déguster seul ou avec les grillades, accompagné d'un vert de thé à la menthe... * Ingrédients: - 300g de farine - 3 càs d'huile d'olive - 1 càs de graines...

  • Sorbet aux fraises

    09 mai 2013 ( #Glaces & Sorbets )

    Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Les fraises sont abondantes sur le marché Tangérois ( et à prix raisonnable) car on habite près de la région la plus favorable du royaume à la production des fraises de bonne qualité ( grâce au climat, au sol et aux...

  • Khobeza Madfouna "Recette du Ramadan"

    26 juillet 2012 ( #Recettes Marocaines )

    Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, "Madfouna ou Medfouna ou M'dfouna..." plusieurs appellations mais cela signifie toujours le même plat amazigh qui est un pain plat farci généralement de viande. Une recette du sud du Maroc, précisemment de "Tafilalet"...

  • Dessert crème à café et praliné feuilleté

    21 février 2012 ( #Desserts )

    Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Aujourd'hui je partage avec vous un dessert parmi mes préférés...Il est croustillant, moelleux, léger et goûteux... très agréable... Pour réaliser ce dessert je me suis inspirée de la recette du Chef Choumicha, je n'ai...

  • Bûche à la pistache et à la mousse d'abricots secs

    18 décembre 2011 ( #Recettes Noël )

    Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, Ingrédients : La génoise : - 4 œufs. - 120 g de sucre. - 60 g de poudre d’amande. - 60 g de pistache moulu. - 1 sachet de sucre vanillé. - Colorant vert. La mousse aux abricots secs : - 75 g d’abricots secs. - 50 g de...

  • Mini cake au "Danette Flan"

    16 septembre 2011 ( #Cakes & Cupcakes )

    Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, Il s'agit d'une recette délicieuse de Cake pour l'automne. Ingrédients: 2 oeufs. 60 g de sucre semoule. 100 g de farine. 1.5 sachet de levure. 1 sachet de sucre vanillé. 1 pot de Danette Flan. 6 cl d'huile. Nestlé caramélisé....

  • Top 5 de Mai

    03 juin 2012 ( #Récap des recettes )

    Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Voici mes recettes les plus appréciées par vous au cour du mois de Mai... 1) Mille-feuilles de thon et labneh 2) Sablé au Nescafé 3) Glace aux Bananes 4) Cupcakes Cuppuccino 5) Croissant au lait fermenté (Lben) Bessaha...

  • Moelleux au safran et sésame blanc

    08 avril 2013 ( #Cakes & Cupcakes )

    Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, * Ingrédients: - 3 oeufs - 150g de sucre - 200g de farine - 125g de yaourt nature - 100g de beurre fondu - 1 càc de safran - 2 càs d'eau chaude - Zeste d'un citron - 14g de levure chimique - 1 pincée de sel - Sésame...

  • Pain à l'huile d'argan et au miel

    23 juillet 2013 ( #Les Pains )

    Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, Je vous mets ma recette de pain savoureux au miel et l'huile d'argan. * Ingrédients: - 500 g de farine - 4 càs d'huile d'argan - 2 càs de miel - Sel - 2 càc de levure de boulanger - Eau tiède pour ramasser - 1 oeuf pour...

  • Gâteau aux poires et noisettes

    13 janvier 2012 ( #Gâteaux & Entremets )

    Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Si vous aimez l'alliance poire & noisette, voici un gâteau surprenant et délicieux... Ingrédients: - 100 g de beurre. - 200 g de sucre. - 200 g de farine. - 50 g de poudre de noisette. - 12 cl de lait. - 1 pot de yaourt...

  • Gâteau aux nectarines

    01 juillet 2012 ( #Gâteaux & Entremets )

    Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, * Ingrédients: - 230 g de sucre semoule. - 1 kg de nectarines. - 145 g de beurre mou. - 3 oeufs. - 250 g de farine. - 1 sachet de levure chimique. - 2 cuillères à soupe de crème fraîche. - 1 cuillère à café de zeste...

  • Clafoutis aux figues

    05 septembre 2013 ( #Desserts )

    Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, La recette du jour est un délicieux clafoutis aux figues... * Ingrédients: - 8 à 12 figues - 30 cl de lait - 100g de farine - 75g de purée d'amande - 75g de sucre - 3 oeufs - 1 sachet de sucre vanillé - 20g de beurre...

  • Gâteau d'anniversaire: La recette

    19 mars 2012 ( #Gâteaux & Entremets )

    Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, Aujourd'hui je partage avec vous la recette du gâteau d'anniversaire en pâte à sucre que j'ai publié ses photos précedemment... * Ingrédients: - Génoise ICI. - Crème chantilly. - Pralin de noisette. - Sirop vanillé. Pâte...

  • Basboussa à l'orange "Recette du Ramadan"

    03 août 2012 ( #Recettes Orientales )

    Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, Basboussa est une pâtisserie Orientale à base de semoule, cuite au four et imbibée au sirop. Elle est facile à faire, rapide et délicieuse, une spécialité ramadanesque certes mais on peut la préparer toute l'année. On...

  • Beignets d'aubergines et pomme de terre (Maakouda)

    18 septembre 2013 ( #Recettes Marocaines )

    Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, La recette du jour est végétarienne, des beignets d'aubergines et pomme de terre, ils sont délicieux, croustillants et fondants à souhait... * Ingrédients: - 500g d'aubergines grillées - 500g de purée de pomme de terre...

  • Gratin de fruits rouges au lemon curd à ma façon

    03 août 2013 ( #Gratins )

    Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, La gourmande, que je suis, avait une envie de gratin, elle a fouillé mes placards de cuisine et réunit les ingrédients qui se marient parfaitement entre eux - fruits rouges, lemon curd, biscuit petit beurre à la noix...

  • Salade d'hiver

    27 décembre 2011 ( #Entrées )

    Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, Je partage avec vous ma salade préférée d'hiver, ces couleurs me réchauffent le coeur, elle est aussi simple et belle pour faire le plein de vitamines... Ingrédients : - Haricot blanc. - Poivron rouge. - Poivron vert...

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Canapés de haricots rouges

Canapés de haricots rouges

Recettes Noël

Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, Voici mes canapés de haricots rouges...... Ingrédients : - Fromage frais. - Pain de mie. - Haricot rouge. Préparation...

Cake aux poires et pépites de chocolat

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Cakes & Cupcakes

Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, J'aime beaucoup les cakes moelleux remplis de saveurs...je vous propose une alliance parfaite de trois ingrédients:...

Mes délices aux fraises 1

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Récap des recettes

Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Voici quelques délices aux fraises, et ce n'est que le début de la saison, il y a d'autres gourmandises à...

Pastilla à la viande hachée sur Medi1 Radio

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Mes recettes à la Radio

Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, Dimanche dernier j’ai participé à une émission radio « Les matins Famille » de « Medi1 Radio ». C’est une émission...

Sorbet à la nectarine

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Glaces & Sorbets

Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, Sous sa peau lisse, gourmande et colorée, se cache une chair ferme, juteuse et sucrée. Les nectarines sont...

Mini gâteau au miel et quatre épices

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Cakes & Cupcakes

Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Je partage avec vous un mini gâteau au miel et aux quatre épices, une recette tirée du Livre "Gâteaux, petites...

Concours de pâtisserie d'Aid Al Adha

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Petits Fours & Cookies

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Abricots au sirop

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Confitures & Conserves

Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Voici une recette pour avoir des abricots toute l'année et pouvoir réaliser des gourmandises avec : charlotte,...

Pain au cumin et paprika

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Les Pains

Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Je vous mets ma recette d'un très bon pain au cumin et paprika, à déguster seul ou avec les grillades, accompagné...

Sorbet aux fraises

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Glaces & Sorbets

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Khobeza Madfouna "Recette du Ramadan"

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Recettes Marocaines

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Dessert crème à café et praliné feuilleté

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Desserts

Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Aujourd'hui je partage avec vous un dessert parmi mes préférés...Il est croustillant, moelleux, léger et goûteux......

Bûche à la pistache et à la mousse d'abricots secs

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Recettes Noël

Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, Ingrédients : La génoise : - 4 œufs. - 120 g de sucre. - 60 g de poudre d’amande. - 60 g de pistache moulu....

Mini cake au "Danette Flan"

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Cakes & Cupcakes

Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, Il s'agit d'une recette délicieuse de Cake pour l'automne. Ingrédients: 2 oeufs. 60 g de sucre semoule. 100...

Top 5 de Mai

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Moelleux au safran et sésame blanc

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Cakes & Cupcakes

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Pain à l'huile d'argan et au miel

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Les Pains

Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, Je vous mets ma recette de pain savoureux au miel et l'huile d'argan. * Ingrédients: - 500 g de farine - 4...

Gâteau aux poires et noisettes

Gâteau aux poires et noisettes

Gâteaux & Entremets

Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Si vous aimez l'alliance poire & noisette, voici un gâteau surprenant et délicieux... Ingrédients: - 100 g...

Gâteau aux nectarines

Gâteau aux nectarines

Gâteaux & Entremets

Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, * Ingrédients: - 230 g de sucre semoule. - 1 kg de nectarines. - 145 g de beurre mou. - 3 oeufs. - 250 g de...

Clafoutis aux figues

Clafoutis aux figues

Desserts

Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, La recette du jour est un délicieux clafoutis aux figues... * Ingrédients: - 8 à 12 figues - 30 cl de lait...

Gâteau d'anniversaire: La recette

Gâteau d'anniversaire: La recette

Gâteaux & Entremets

Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, Aujourd'hui je partage avec vous la recette du gâteau d'anniversaire en pâte à sucre que j'ai publié ses photos...

Basboussa à l'orange "Recette du Ramadan"

Basboussa à l'orange "Recette du Ramadan"

Recettes Orientales

Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, Basboussa est une pâtisserie Orientale à base de semoule, cuite au four et imbibée au sirop. Elle est facile...

Beignets d'aubergines et pomme de terre (Maakouda)

Beignets d'aubergines et pomme de terre (Maakouda)

Recettes Marocaines

Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, La recette du jour est végétarienne, des beignets d'aubergines et pomme de terre, ils sont délicieux, croustillants...

Gratin de fruits rouges au lemon curd à ma façon

Gratin de fruits rouges au lemon curd à ma façon

Gratins

Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, La gourmande, que je suis, avait une envie de gratin, elle a fouillé mes placards de cuisine et réunit les...

Salade d'hiver

Salade d'hiver

Entrées

Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, Je partage avec vous ma salade préférée d'hiver, ces couleurs me réchauffent le coeur, elle est aussi simple...

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