Top articles

• Surimi pané

  17 avril 2013 ( #Apéros )

  Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, Une idée d'apéro très simple, délicieuse, à réaliser en quelques minutes... * Ingrédients: - Bâtonnets de surimi. - Farine. - Oeufs. - Chapelure. - Piment doux. - L'ail en poudre. - Huile pour la friture. * Préparation:...

• Tiramisu aux fraises

  08 mai 2013 ( #Desserts )

  Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Une version du tiramisu moelleuse et fruitée, tout simplement délicieuse. (Recette extraite du magazine cuisine actuelle). * Ingrédients: - 750g de fraises - 1 orange - 500 g de ricotta - 20 cl de crème fraîche épaisse...

• Amuses bouches salés pour Noël

  11 décembre 2012 ( #Recettes Noël )

  Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, A l'approche des fêtes d'année, j'ai crée un dossier "Recettes Noël" pour trouver tout ce qu'il vous faut pour vous régaler : desserts, bûches, bouchées apéritives, verrines.... Des recettes incontournables et des idées...

• Tarte à la crème chocolat et aux framboises

  12 novembre 2013 ( #Tartes )

  Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, Cette fois j'ai réuni le duo gourmand chocolat-framboises dans une superbe tarte... * Ingrédients: La pâte sablée au chocolat: - 150g de beurre doux - 90g de sucre glace - Une pincée de sel - 30g de poudre d'amandes -...

• Abricots au sirop

  20 août 2013 ( #Confitures & Conserves )

  Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Voici une recette pour avoir des abricots toute l'année et pouvoir réaliser des gourmandises avec : charlotte, tartes, clafoutis... * Ingrédients: - 1 kg d'abricots fermes et peu mûres - 500 g de sucre - 600 ml d'eau...

• Cake moelleux au mascarpone fraise et citron vert bio

  03 avril 2013 ( #Cakes & Cupcakes )

  Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, * Ingrédients: - 125g de mascarpone (Recette ICI) - 2 oeufs - 60g de beurre - 120g de sucre - 200g de farine - 50g de poudre d'amande - 14g de levure chimique - 1 pincée de sel - Le zeste et le jus d'un citron bio - 200g...

• Gaspacho de melon aux fraises

  06 mai 2013 ( #Desserts )

  Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, * Ingrédients: - 1 melon mûr. - 1/2 litre de sorbet à la fraise. - 1 concombre. - 80 g de sucre en poudre. - Framboises et biscuits à la cuillère pour décorer. * Préparation: - Ouvrir un melon en deux, retirer les graines...

• Pancakes à la confiture de myrtilles

  25 janvier 2012 ( #Crêpes - Pancakes - beignets )

  Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, La myrtille est parmi mes fruits les plus préférés, j'aime la dégusté au gâteau, avec les crêpes et les pancakes... mais c'est pas la saison de myrtilles et même à la saison ce fruit est très cher... donc je le remplace...

• Mon anniversaire

  11 juin 2012 ( #Gâteaux & Entremets )

  Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Aujourd'hui je fête mon anniversaire, une belle journée passée dans les préparatifs et une très belle soirée avec les amies... J'ai reçu beaucoup beaucoup d'appels, de messages sur facebook et d'e-mails, cela m'a fait...

• Pizza Salami et poivron vert

  20 mars 2012 ( #Pizza )

  Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, Je vous présente aujourd'hui une autre variété de Pizza , j'utilise toujours la même pâte en changeant seulement la farce... J'essayerai de vous donner toutes les variétés de pizza que je teste dans ma cuisine... Cette...

• Mini gâteau au miel et quatre épices

  19 février 2013 ( #Cakes & Cupcakes )

  Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Je partage avec vous un mini gâteau au miel et aux quatre épices, une recette tirée du Livre "Gâteaux, petites Recettes toutes simples" * Ingrédients: - 50g de beurre - 25g de sucre - 125g de miel liquide - 175g de farine...

• Mont-Blanc

  20 janvier 2012 ( #Gâteaux & Entremets )

  Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Je vous propose aujourd'hui un merveilleux gâteau que j'adore aussi, le Mont-Blanc... ça fait longtemps que je ne l'ai pas préparé, et en voyant la recette d' Asmali du superbe blog Dans ma modeste cuisine link , je...

• Café croquant

  28 mai 2012 ( #Verrines )

  Assalmo Alaykom, Bonjour à tous, Je partage avec vous une recette testée du livre "30 recettes de cuisine italienne", Le Café croquant... * Ingrédients: - 400 ml de lait. - 80 g de sucre. - 4 jaunes d'oeufs. - 30 g de Maïzena. - 2 càs de café soluble....

• Brochure gratuite de Desserts au chocolat

  10 septembre 2012

  Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Aujourd'hui je partage avec vous une Brochure gratuite de desserts au chocolats que j'ai trouvé sur le site Le Sucre . Découvrez les 20 recettes de desserts au chocolat pour tous les palais, tous les gourmands et tous...

• Bonne Année Hijri 1433

  25 novembre 2011

  A l'ocassion du nouvel an HIJRI 1433 , Culinaire Amoula souhaite à tous les musulmans du monde une Bonne Année plein de Bonheur, de prospérité, d'amour et de paix. Moharem est le premier mois du calendrier musulman. Ce calendrier a vu le jour à l'issu...

• Pâtisserie marocaine pour Aîd Al Mawlid

  23 janvier 2013

  Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, Le Mawlid (on trouve parfois aussi mouloud, mouled ou maoulide) est une fête qui commémore la naissance du prophète de l'islam Mahomed SAW. Elle se célèbre à la date du 12 de Rabia al Awal , troisième mois de l' année...

• Mon interview pour 750 g

  27 octobre 2012

  Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Tout d'abord je tiens à remercier Marie-Rose et toute l'équipe 750 g d'avoir me contacter et me proposer un interview. Si vous voulez savoir un peu plus sur moi et découvrez ma recette fétiche, c'est ICI.

• Raisins à l'orange et aux épices

  23 août 2013

  Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, * Ingrédients: - Le jus de 2 oranges - 40g de sucre - 1 pincée des quatre épices - Le zeste d'un orange - 400g de raisin blanc - 1 étoile de badiane * Préparation: - Presser les oranges, verser le jus dans une casserole,...

• Mon cadeau du concours " Recettes de cuisine aux Epices"

  17 janvier 2012

  Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, Je vous montre aujourd’hui mon cadeau « un superbe colis » que j’ai reçu pour le concours « Recettes de cuisine aux épices » auquel j’avais participé. Un grand Merci à Michèle du blog Croquant, Fondant…Gourmand link et...

• Beignets à la crème patissière

  01 avril 2013

  Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Que faire avec les restes de la crème pâtissière? La réponse: une nouvelle idée, en réaliser des beignets... L'originalité, la simplicité, le croustillant, le moelleux et la gourmandise sont réunis dans ce délicieux...

• 20 nouveaux livres dans ma bibliothèque culinaire

  29 mars 2013

  Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous , Du 20 Décembre 2012 au 20 Janvier 2013, Chef Damien et 750 g ont lancé le 6 ème Défi "Bûches" , j'ai participé avec ma Bûche de Noël à l'orange et aux truffes qui a remporté le premier prix: un lot d'une valeur d'environs...

• Joyeuse Fête de l'Aîd Al Fitr

  19 août 2012

  Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, ♥♥ Je souhaite à tous les musulmans du monde ainsi que leurs chères une joyeuse fête de l'Aîd Al Fitr, bénie soit-elle, après que Dieu, le miséricordieux, nous ait comblés, de sa grâce, de sa bénédiction et de sa providence...

• Ebook gratuit "Les douceurs sucrées de nos blogueurs" offert par ChefNini

  12 mars 2012

  Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, Pour remercier les blogueurs qui ont participé à son jeu concours, ChefNini a réalisé un superbe e-book qui rassemble toutes les recettes des participants, elles sont bien associés à nos blogs avec un lien, un logo et...

• Brochures gratuites de recettes

  02 mai 2012

  Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Aujourd'hui je partage avec vous deux Brochures gratuites de desserts que j'ai trouvé sur le site Le Sucre. 1- Brochure "Bons desserts pour gourmands pressés", 32 recettes. 2- Brochure "les desserts du potager", 20 recettes....

• Savarin aux fraises

  22 avril 2013 ( #Gâteaux & Entremets )

  Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, * Ingré dients: - 200 g de farine. - 16 g de levure de boulanger. - 3 oeufs. - 300 g de sucre. - 5 cl de lait. - 100 g de beurre (et un peu pour le moule) - 300 g de fraises. - 1 orange bio. - 25 cl de jus d'orange....