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• Sandwich à la viande hachée

  30 mars 2016 ( #sandwich, #viande, #viande hachée, #soja, #recette printanière, #pique-nique )

  Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Le printemps est là et la sensation de faire de bonnes recettes colorées se fait sentir... Je vous propose ainsi un sandwich à la viande haché parfait pour partir pique-niquer entre amis ou en famille... * Ingrédients:...

• Basboussa au fromage et au miel

  19 novembre 2019 ( #Gâteaux & Entremets, #Basboussa, #Miel, #Fromage )

  Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Découvrez ma nouvelle version de basboussa au fromage imbibée de miel .. Un vrai régal!! Ingrédients: La basboussa: - 2 oeufs - 75 g sucre - 1 c.à.s de miel - 75 ml d'huile de tournesol - 2 sachet de sucre vanillé -...

• Gâteau aux pommes et sirop au safran

  26 novembre 2019 ( #Gâteaux & Entremets, #Pomme, #Safran, #Dessert )

  Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Voici un gâteau savoureux aux pommes imbibé d'un sirop au safran.. Une pure gourmandise pour clôturer un bon repas!! Ingrédients: Le gâteaux: - 3 oeufs - 100 g de poudre d'amande - 80 g de farine - 40 g de maïzena -...

• Mini cakes salés aux crevettes pour l'apéro

  14 décembre 2019 ( #Apéros, #Recettes Noël, #Crevettes, #Cakes & Cupcakes )

  Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Voici des mini cakes salés aux crevettes à servir pour l'apéritif !! Ingrédients: - 4 oeufs - 1/2 c.à.c de curry - Une pincée de sel - Une pincée de poivre - 120 ml d'huile d'olive extra vierge - 1 c.à.c de moutarde...

• Baba aux fruits rouges

  25 janvier 2020 ( #Gâteaux & Entremets, #Baba, #Fruits rouges, #Desserts )

  Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Mon baba sans alcool, léger spongieux bien imbibé d'un sirop de fruits rouges.. Un vrai régal pour les papilles!! Ingrédients: Pâte à baba recette " Christophe Michalak " -130 g de farine - 7 g de levure biologique -...

• Ghriba aux amandes et au citron "Mlowza"

  19 mai 2020 ( #Petits Fours & Cookies, #Recettes Marocaines, #Amande, #Citron )

  Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Encore une nouvelle recette, cette fois-ci c'est une ghriba aux amandes et au citron.. cette ghriba est extra moelleuse très sublime et très délicieuse !! Ingrédients: - 500 g d'amandes mondées - 250 g de sucre - 1 c.à.s...

• Ghriba aux amandes et au chocolat

  19 mai 2020 ( #Petits Fours & Cookies, #Recettes Marocaines, #Chocolat, #Amande )

  Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Découvrez la recette de cette merveilleuse ghriba aux amandes et au chocolat facile et rapide à préparer !! Ingrédients: - 500 g de poudre d'amande - 200 g de sucre glace - 1 c.à.s de beurre - 100 g de pâte à tartiner...

• Tarte citron, fraises et noix de coco

  03 mai 2015 ( #Tartes, #citron vert, #fraises, #crémeux, #noix de coco )

  Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, * Ingrédients: Shortbread à la noix de coco: - 60 g de sucre glace - 150 g de beurre mou - 200 g de farine - 1/2 c.à.c de sel - 60 g de noix de coco Compotée de fraise au citron vert: - 250g de fraise - 50g de sucre...

• Croquettes de poulet sans friture, farcies au cheddar

  26 juin 2015 ( #Les salés, #croquettes, #poulet, #cheddar, #recette au four )

  Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Je continue sur le partage des recettes salées pour vous aider à varier vos menus durant ce mois sacré de Ramadan... * Ingrédients: - 400g de blanc de poulet - 1 petit oignon haché - 1/4 càc de gingembre frais haché...

• Escargots briochés aux pommes

  15 octobre 2019 ( #Brioches & Viennoiseries, #Pommes, #Chocolat )

  Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Des escargots briochés aux pommes tous moelleux... Une recette gourmande à savourer pendant le goûter!! Ingrédients: La pâte: - 300 g de farine - 1 bonne c.à.s de cacao amer - 1 œuf - 3 c.à.s de sucre semoule - 1/4 c.à.c...

• Gâteau au couscous

  03 juillet 2015 ( #Gâteaux & Entremets, #couscous, #sirop, #noix de coco, #chantilly )

  Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, * Ingrédients: - 130 g de couscous moyen - 1 œuf - 1 jaune d'œuf - 100g de sucre semoule - 50 ml d'huile végétale - 150 g de yaourt nature - 7 g de levure chimique - 50g de noix de coco râpée - 2 càs d'eau de fleur d'oranger...

• Rfissa à la rezzat el kadi et poulet fermier

  07 juillet 2015 ( #Recettes Marocaines, #refissa, #poulet fermier, #cuisine marocaine, #amandes )

  Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, * Ingrédients: - 1 poulet fermier de 1kg 500 - 2 oignons hachés - Sel - 1 càc de beurre rance Smen - Une bonne càc de gingembre - 1 càc de curcum - 1/2 càc de poivre - 1 càs de rass el hanout - 8 pistils de safran -...

• Dessert express à la fraise et à la réglisse

  13 avril 2016 ( #Desserts, #fraise, #réglisse, #dessert express, #kadaïf )

  Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, * Ingrédients: Compotée de fraise: - 250 g de fraise - 1 c.à.s de confiture de fraise - 1 c.à.c de jus de citron Crème légère à la réglisse: - 15 cl de crème liquide UHT 35% MG - 75 g de mascarpone - 60 g de lait concentré...

• Daurade farcie à la marocaine

  27 juin 2016 ( #Recettes Marocaines, #daurade, #poisson, #fruits de mer, #chermoula )

  Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, * Ingrédients: - 1 daurade de 1 kg La charmoula: - 3 c.à.s de persil et coriandre hachée - 2 c.à.s de tomates concentrée - 60 ml d'huile d'olive - 1 c.à.s de vinaigre blanc - 1 c.à.c de cumin - 1 c.à.c de piment doux...

• Cookies américains moelleux

  02 septembre 2019 ( #Petits Fours & Cookies, #Rentrée, #Goûter )

  Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Je partage avec vous des cookies américains moelleux et savoureux.. Une idée du goûter pour une rentrée gourmande!! Ingrédients: - 225 g beurre fondu - 200 g cassonade - 350 g de farine - 1 c.à.c de vanille en poudre...

• Brioches ultra moelleuses à la farine de riz et au chocolat

  08 octobre 2019 ( #Brioches & Viennoiseries, #Boulange, #Chocolat )

  Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Voici des petites brioches hyper moelleuses et légères avec une mie filante parfaites pour le goûter ou le petit-déjeuner... Ingrédients : - 200 g de farine - 75 g de farine de riz complet - 60 g de sucre semoule - 1...

• Petits choux salés pour l'apéritif

  31 décembre 2019 ( #Apéro, #Nouvelle année, #Les salés )

  Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Envie de petits choux salés pour l'apéro ? Découvrez ces petits choux au fromage garnis d'une mousse de poulet au jambon fumé. Ingrédients: Pâte à choux : - 75 d d'eau - 75 g de lait - 3 g de sucre semoule - 3 g de sel...

• Pain sans pétrissage aux oignons verts et à la tapenade

  14 avril 2020 ( #Les Pains, #Boulange, #Olives )

  Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Découvrez la recette de pain sans pétrissage ultra moelleux et rapide !! Ingrédients: - 150 g de farine complète - 250 g de farine - 1 c.à.s de levure boulangère - 1 oeuf - 1 c.à.s de beurre ramolli - 300 ml de lait...

• Petits gâteaux à la noix de coco

  05 juillet 2020 ( #Petits Fours & Cookies, #Recettes Marocaines, #Noix de coco )

  Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Des petits gâteaux à la noix de coco croustillants à l'extérieur, moelleux à l'intérieur parfaits à déguster à l'heure du thé !! Ingrédients: - 3 blancs d'oeufs - 250 g sucre - 150 g de noix de coco - 1 sachet de sucre...

• Sandwichs de cookies fourrés au caramel

  10 septembre 2020 ( #Chocolat, #Petits Fours & Cookies, #Caramel )

  Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Des cookies au chocolat avec une garniture au caramel pour former un délicieux sandwich !! Ingrédients: Cookies moelleux au chocolat : - 200 g de chocolat noir 60% cacao - 60 g de beurre - 100 g de sucre - 2 oeufs -...

• Escargots briochés à la compote de figues

  07 septembre 2015 ( #Brioches & Viennoiseries, #figues, #boulange, #compote )

  Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, * Ingrédients: La pâte: - 300g de farine - 1 œuf - 3 càs de sucre semoule - 1/4 càc de sel - 2 càs de fleur d'oranger - 90g de beurre - 10g de levure boulangère - 6cl de lait tiède La farce : - 250g compote de figues...

• Brioutes au vermicelle de riz et fromage la vache qui rit

  31 mai 2016 ( #Les salés, #vermicelle, #la vache qui rit, #fromage, #ramadan, #briouates )

  Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Je vous retrouve aujourh'hui avec une recette salée, simple, trop bonne et à la porté de tous... * Ingrédients: - Feuilles de pastilla - Beurre fondu - 1 œuf La farce: - 100g de vermicelle de riz - 10 portions de fromage...

• Recettes Fekakess d'Achoura

  17 septembre 2018 ( #Recettes Marocaines, #Recettes Achoura )

  Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, Fekakess (ou Petit Fekkas) sont de très bons petits fours marocains qu'on prépare spécialement pour la fête d'Achoura, ils peuvent être sucrés ou salés, on les façonne très petits pour accompagner les Fakiats (fruits...

• Cornes de gazelle salées au poulet

  18 mars 2020 ( #Recettes Marocaines, #Cornes de gazelle )

  Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Découvrez cette recette originale et délicieuse de cornes de gazelle salées au poulet !! Ingrédients: La pâte: - 250 g de farine - 100 g de beurre ramolli - 1 oeuf - Une pincée de sel - 2 à 3 c.à.s d'eau La farce: -...

• Red velvet crinkles cookies

  27 septembre 2020 ( #Petits Fours & Cookies, #Red velvet )

  Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Des cookies red velvet bien moelleux et croquants à la fois, parfaits pour le goûter ou le café !! Ingrédients: - 80 g de beurre fondu - 100 g de sucre - 2 oeufs - 1 c.à.c de levure chimique - 1 c.à.c e cacao amer -...