Top articles
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Briouates aux cacahuètes, chocolat et caramel
Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Découvrez ma nouvelle version de briouates aux cacahuètes, au chocolat et au caramel .. Un pur délice !! Ingrédients: - 500 g de cacahuètes mondées - 100 g de sucre semoule - 14 g de cacao amer - 1 c.à.s de beurre ramolli...
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Recettes de Pastilla
Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, Belle et savoureuse, dorée et croquante, sucrée et salée...La pastilla reprèsente tout le raffinement de la gastronomie marocaine...J'ai choisi aujourd'hui de repartager avec vous mes différentes six recettes de pastillas:...
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Basboussa aux pépites de chocolat et aux amandes
Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Une nouvelle version de basboussa gourmande aux pépites de chocolat et aux amandes... * Ingrédients: - 250 g de semoule. - 25 g de noix de coco - 80 g de sucre - 50 g de beurre fondu - 25 g de glucose - 1/2 c.à.c de...
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Cailles farcis au foie gras, marron et sa sauce de dattes confites
Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, * Ingrédients: - 4 cailles de 200g environ La farce: - 250g de blanc de dinde - 100g de foie gras frais - 50 g de marron - 1/4 càc de cannelle - 1/4 càc de gingembre - 2 pincées de ras el hanout - Sel La sauce: - 1 oignon...
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Sandwich à la viande hachée
Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Le printemps est là et la sensation de faire de bonnes recettes colorées se fait sentir... Je vous propose ainsi un sandwich à la viande haché parfait pour partir pique-niquer entre amis ou en famille... * Ingrédients:...
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Basboussa au fromage et au miel
Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Découvrez ma nouvelle version de basboussa au fromage imbibée de miel .. Un vrai régal!! Ingrédients: La basboussa: - 2 oeufs - 75 g sucre - 1 c.à.s de miel - 75 ml d'huile de tournesol - 2 sachet de sucre vanillé -...
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Gâteau aux pommes et sirop au safran
Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Voici un gâteau savoureux aux pommes imbibé d'un sirop au safran.. Une pure gourmandise pour clôturer un bon repas!! Ingrédients: Le gâteaux: - 3 oeufs - 100 g de poudre d'amande - 80 g de farine - 40 g de maïzena -...
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Mini cakes salés aux crevettes pour l'apéro
Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Voici des mini cakes salés aux crevettes à servir pour l'apéritif !! Ingrédients: - 4 oeufs - 1/2 c.à.c de curry - Une pincée de sel - Une pincée de poivre - 120 ml d'huile d'olive extra vierge - 1 c.à.c de moutarde...
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Baba aux fruits rouges
Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Mon baba sans alcool, léger spongieux bien imbibé d'un sirop de fruits rouges.. Un vrai régal pour les papilles!! Ingrédients: Pâte à baba recette " Christophe Michalak " -130 g de farine - 7 g de levure biologique -...
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Ghriba aux amandes et au citron "Mlowza"
Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Encore une nouvelle recette, cette fois-ci c'est une ghriba aux amandes et au citron.. cette ghriba est extra moelleuse très sublime et très délicieuse !! Ingrédients: - 500 g d'amandes mondées - 250 g de sucre - 1 c.à.s...
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Ghriba aux amandes et au chocolat
Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Découvrez la recette de cette merveilleuse ghriba aux amandes et au chocolat facile et rapide à préparer !! Ingrédients: - 500 g de poudre d'amande - 200 g de sucre glace - 1 c.à.s de beurre - 100 g de pâte à tartiner...
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Tarte citron, fraises et noix de coco
Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, * Ingrédients: Shortbread à la noix de coco: - 60 g de sucre glace - 150 g de beurre mou - 200 g de farine - 1/2 c.à.c de sel - 60 g de noix de coco Compotée de fraise au citron vert: - 250g de fraise - 50g de sucre...
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Croquettes de poulet sans friture, farcies au cheddar
Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Je continue sur le partage des recettes salées pour vous aider à varier vos menus durant ce mois sacré de Ramadan... * Ingrédients: - 400g de blanc de poulet - 1 petit oignon haché - 1/4 càc de gingembre frais haché...
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Escargots briochés aux pommes
Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Des escargots briochés aux pommes tous moelleux... Une recette gourmande à savourer pendant le goûter!! Ingrédients: La pâte: - 300 g de farine - 1 bonne c.à.s de cacao amer - 1 œuf - 3 c.à.s de sucre semoule - 1/4 c.à.c...
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Gâteau au couscous
Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, * Ingrédients: - 130 g de couscous moyen - 1 œuf - 1 jaune d'œuf - 100g de sucre semoule - 50 ml d'huile végétale - 150 g de yaourt nature - 7 g de levure chimique - 50g de noix de coco râpée - 2 càs d'eau de fleur d'oranger...
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Rfissa à la rezzat el kadi et poulet fermier
Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, * Ingrédients: - 1 poulet fermier de 1kg 500 - 2 oignons hachés - Sel - 1 càc de beurre rance Smen - Une bonne càc de gingembre - 1 càc de curcum - 1/2 càc de poivre - 1 càs de rass el hanout - 8 pistils de safran -...
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Dessert express à la fraise et à la réglisse
Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, * Ingrédients: Compotée de fraise: - 250 g de fraise - 1 c.à.s de confiture de fraise - 1 c.à.c de jus de citron Crème légère à la réglisse: - 15 cl de crème liquide UHT 35% MG - 75 g de mascarpone - 60 g de lait concentré...
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Daurade farcie à la marocaine
Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, * Ingrédients: - 1 daurade de 1 kg La charmoula: - 3 c.à.s de persil et coriandre hachée - 2 c.à.s de tomates concentrée - 60 ml d'huile d'olive - 1 c.à.s de vinaigre blanc - 1 c.à.c de cumin - 1 c.à.c de piment doux...
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Cookies américains moelleux
Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Je partage avec vous des cookies américains moelleux et savoureux.. Une idée du goûter pour une rentrée gourmande!! Ingrédients: - 225 g beurre fondu - 200 g cassonade - 350 g de farine - 1 c.à.c de vanille en poudre...
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Brioches ultra moelleuses à la farine de riz et au chocolat
Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Voici des petites brioches hyper moelleuses et légères avec une mie filante parfaites pour le goûter ou le petit-déjeuner... Ingrédients : - 200 g de farine - 75 g de farine de riz complet - 60 g de sucre semoule - 1...
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Petits choux salés pour l'apéritif
Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Envie de petits choux salés pour l'apéro ? Découvrez ces petits choux au fromage garnis d'une mousse de poulet au jambon fumé. Ingrédients: Pâte à choux : - 75 d d'eau - 75 g de lait - 3 g de sucre semoule - 3 g de sel...
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Pain sans pétrissage aux oignons verts et à la tapenade
Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Découvrez la recette de pain sans pétrissage ultra moelleux et rapide !! Ingrédients: - 150 g de farine complète - 250 g de farine - 1 c.à.s de levure boulangère - 1 oeuf - 1 c.à.s de beurre ramolli - 300 ml de lait...
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Petits gâteaux à la noix de coco
Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Des petits gâteaux à la noix de coco croustillants à l'extérieur, moelleux à l'intérieur parfaits à déguster à l'heure du thé !! Ingrédients: - 3 blancs d'oeufs - 250 g sucre - 150 g de noix de coco - 1 sachet de sucre...
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Sandwichs de cookies fourrés au caramel
Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Des cookies au chocolat avec une garniture au caramel pour former un délicieux sandwich !! Ingrédients: Cookies moelleux au chocolat : - 200 g de chocolat noir 60% cacao - 60 g de beurre - 100 g de sucre - 2 oeufs -...
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Fondant aux pommes à la poêle
Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Un délicieux gâteau fondant aux pommes cuit à la poêle express et économique pour un résultat magnifique!! Ingrédients: - 120 g de farine - 1 sachet e sucre vanillé - 1 oeuf - 70 g de sucre en poudre - 100 g de yaourt...