Gâteau au fromage blanc et aux myrtilles

                      Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous,

Ingrédients:

- 2 oeufs

- 120 sucre 

- 60 ml d'huile de pépins de raisin

- 125 g de fromage philadelphia

- 250 g de farine

- 8 g de levure chimique

- le zeste d'un citron jaune

- 2 càs de jus de citron

- 2 sachet de sucre vanillé 

-  150 g Myrtilles 

Préparation:

- Dans un bol, mettre les oeufs, le sucre, le sucre vanillé, le fromage, l'huile, le jus et le zeste de citron.

- Mixer le tout à l'aide d'un mixeur plongeant.

- Incorporer la farine et la levure en mélangeant avec une spatule jusqu'à obtenir une pâte homogène.

- Ajouter les myrtilles et verser la préparation dans un moule beurré et fariné.

- Enfourner pour 35 minutes.

كيك بالجبن والتوت الأزرق 

المقادير:

- 2 حبة بيض 

- 120غ سكر 

- 60 مل زيت بذور العنب أو أي زيت نباتية 

- 250 غ دقيق

- 7 غ خميرة الحلويات 

- بشر ليمونة صفراء 

- 2 ملاعق كبيرة عصير الليمون 

- 2 كيس سكر فانيليا 

-  150 غ توت أزرق 

الطريقة:

- يسخن الفرن على 180 درجة مئوية.

- في زبدية نضع البيض، السكر، الزيت، الجبن، بشر وعصير الليمون.

- يمزج الكل جيدا بواسطة خلاط يدوي " blender ".

- نضيف الدقيق مع الخلط جيدا إلى أن نحصل على خليط متجانس وسميك نوعا ما. 

- نضيف التوت الأزرق ونصب الخليط في قالب مذهون بالزبدة ومرشوش بالدقيق.

- يخبز الكيك لمدة 35 دقيقة.

                                   Bessaha Oraha.