Cake marbré
Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous,
Je vous propose un petit cake marbré à la vanille et au chocolat pour une pause gourmande!!
Ingrédients:
- 4 oeufs
- 200 g de sucre semoule
- 200 g de beurre
- 200 g de farine
- 8 g de levure chimique
- 2 c.à.s de cacao amer
- 2 c.à.s de la poudre d'amande
- 2 sachets de sucre vanillé
- Une pincée de sel
- 50 g d'amandes effilées
Préparation:
- Faire chauffer le four à 180°C.
- Dans la cuve du batteur crémer le beurre pommade avec le sucre et le sucre vanillé, incorporer petit à petit les oeufs .
- Ajouter petit à petit la farine, la levure et le sel.
- Deviser la pâte en deux parties. dans l'une ajouter le cacao et dans l'autre la poudre d'amande.
- Placer chaque pâte dans une poche à douille.
- Beurrer et fariner un moule à cake, puis pocher la pâte en alternant les couches vanilles et cacao. A l'aide d'un pique en bois enfoncé jusqu'à le fond du moule, réaliser des courbes afin de dessiner des marbrures.
- Parsemer le dessus d'amandes effilées.
- Enfourner durant 40 minutes.
الكيك الرخامي
المقادير:
- 4 بيضات
- 200 غ سكر
- 200 غ دقيق
- 200 غ زبدة حيوانية لينة
- 8 غ خميرة الحلويات
- 2 ملاعق كبيرة من غ بودرة اللوز
- 2 ملاعق كبيرة كاكاو مر
- 2 كيس سكر فانيليا
- رشة الملح
- 50 غ رقائق اللوز
الطريقة:
- يسخن الفرن على 180 درجة مئوية.
- تخلط الزبدة مع السكر والسكر الفانيليا، نضيف البيض شيئا فشيئا .
- نضيف الدقيق شيئا فشيئا، الخميرة والملح.
- نخلط إلى أن نحصل خليط متجانس.
- نقسم الخليط إلى جزئين متساويين.
- نضيف إلى الجزء الأول بودرة اللوز وإلى الثاني بودرة الكاكاو.
- نسكب كل جزء في جيب الحلواني
- نوزعالخليطين في قالب مدهون بالزبدة ومرشوشة بالدقيق.
نمزج الخليطين معا بواسطة سكين.
- نرش رقائق اللوز على سطح الكيك.
- يخبز الكيك لمدة 40 دقيقة.
Bessaha Oraha.