Biscuits fondants au fromage garnis à la confiture de fraises

                  Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, 

Des biscuits fondants garnis à la confiture de fraises qui seront une belle idée de cadeau gourmand pour le noël !!

 Ingrédients:

- 125 g de beurre ramolli

- 4 c.à.s de sucre glace

- 4 c.à.s de noix de coco râpée

- 4 portions de fromage la vache qui rit

- Une pincée de sel

- 50 g de chocolat noir 55 % râpé

- 200 g de farine

- 2 g de levure chimique

Décoration:

- Sucre glace

- Confiture de fraises

 Préparation:

- Travailler le beurre avec le sucre et le fromage, ajouter le sucre vanillé, la noix de coco le sel, la farine, la levure chimique et bien mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène, - Rajouter le chocolat râpé.

- Former des petites boules.

- Mettre chaque boule dans un emporte pièce « double fleur » pour avoir la forme. Continuer avec toutes les boules de pâte.

- Faire cuire les biscuits au four préchauffé à 180°C pendant 25 min.

- Saupoudrer les biscuits de sucre glace.

- Faire chauffer la confiture de fraises puis mettre-la au milieu des biscuits.

بسكويت هش بالجبن ومربى الفراولة

المقادير:

- 125 غ زبدة حيوانية لينة 
-  4 ملاعق كبيرة سكر بودرة
- 4 ملاعق كبيرة جوز الهند المبشور
- 1 كيس سكر فانيليا 
- رشة ملح
- 200 غ دقيق

- 4 قطع من جبنة المثلثات 

- 2 غ خميرة الحلوى

-50 غ شوكولاتة سوداء غنية بالكاكاو مبشورة

التزيين:
- سكر بودرة
- مربى الفراولة

الطريقة:

- تمزج الزبدة مع السكر، الجبن، والسكر الفانيليا، نضيف جوز الهند، الملح، الخميرة، والدقيق ونخلط الكل جيدا حتى نحصل على عجين متجانس. 

- نضيف الشوكولاتة المبشورة.
- نشكل كرات من العجين. 
توضع الكرات وسط "مرشم " الوردة لكي تأخذ شكل الوردة.
- يخبز البسكويت في فرن مسخن على 180 درجة لمدة 25 دقيقة. 
- يزين البسكويت بالسكر البودرة. 
- يسخن مربى الفراولة ويزين به وسط البسكويت.

                                                     Bessaha Oraha