Confiture d'orange de Noël aux épices

                  Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, 

Découvrez la recette facile et rapide de la confiture d'orange de noël aux épices... Un délice que vous pouvez offrir pour les fêtes de fin d'année !!

 Ingrédients:

- 700 d'orange

- 400 g de sucre

- Le jus d'un citron

- 1 gousse de vanille

- 1 bâton de cannelle 

- 2 pincée de cannelle en poudre

- 2 de badianes "anis étoilé"

- Le zeste de 3 oranges

 Préparation:

- Couper les  suprêmes d'range en petits morceaux.

- Mélanger les oranges, les zeste d'orange et le sucre dans une casserole ou une bassine à confiture. Laisser macérer le tous jusqu'à la dissolution complète de sucre.

- Ajouter les épices et la gousse de vanille.

- Porter à ébullition sur feu moyen en remuant, puis réduire l'intensité du feu et laisser cuire pendant 30 min en mélangeant de temps en temps.

- Ajouter le jus de citron en mélangeant et laisser encore sur feu doux pendant 4 minutes.

- Mettre aussitôt en pots ébouillantés et séchés.

- Couvrir à chaud et laisser refroidir complètement pot à l'envers.

- Ranger dans un endroit sec et frais à l'abri de la lumière et l'humidité.

مربى البرتقال بالتوابل 

المقادير:

- 700 غ لب البرتقال 

- 400 غ سكر

- عصير ليمونة

- 1 عود فانيليا 

- 1 عود قرفة 

- رشتان قرفة مطحونة

- بشر 3 برتقالات 

- 2 حبة نجمة اليانسون 

                                                         Bessaha Oraha