Fridge cake au chocolat, fruits secs et spéculoos

                     Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous,

Un dessert chocolaté sans cuisson aux fruits secs et au spéculoos hyper facile et rapide.. Un pur régal !!

Ingrédients:

- 400 g de chocolat de bonne qualité

- 170 ml de crème liquide entière

- 100 g de beurre

- 120 g de spéculoos concassé

- 80 g de kiwis séchés coupés en dés 

- 80 g de cranberries 

- 50 g d'abricots secs coupés en dés

- 50 g d'amande effilés grillées

Préparation:

- Filmer un moule de 20×20 cm.

- Dans un bain-marie faire fondre le chocolat, la crème et le beurre.

- Verser les fruits secs et le spéculoos en remuant afin d'enrober tous les éléments de chocolat.

- Répartir la préparation dans le moule et lisser légèrement le dessus avec le dos d'une cuillère. 

- Réserver au frais pendant 4 heures. Saupoudrer de cacao, trancher ou couper en carrés.

كيك الشوكولاتة البارد باللوتس والفواكه المجففة

المقادير:

- 400 غ شوكولاته غنية بالكاكاو 

- 170 مل كريمة سائلة كاملة الدسم 

- 100 غ زبدة حيوانية 

- 80 غ من قطع الكيوي  مجفف 

- 120 غ من قطع بسكويت اللوتس

- 80 غ كرانبيري 

- 50 غ من قطع المشمش المجفف

- 50 غ شرائح اللوز المحمص

الطريقة:

-نغلف قالب مربع  20×20 سنتيمر  بورق الخبز.

- في حمام مائي نذوب الشوكولاتة مع الزبدة والكريمة.

- نضيف الفواكة المجففة واللوتس مع التحريك لكي تتلبس الفواكه المجففة بالشوكولاتة.

- نوزع الخليط في القالب مع تسوية سطح القالب برفق بواسطة ملعقة.

- نصح القالب في الثلاجة لمدة أربع ساعات.

- نرش سطح الكيك بالكاكاو ونقطعه إلى قطع أو مربعات.