Biscuits en forme de croissant au chocolat et aux cacahuètes

                   Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous,

De délicieux petits biscuits en forme de croissant au chocolat et aux cacahuètes parfaits pour accompagner une tasse de café ou de thé !!

Ingrédients:

- 125 g de beurre ramolli

- 80 g de sucre

- 1 sachet de sucre vanillé 

- 60 g de cacahuètes torréfiées mixées

- 80 ml d'huile de tournesol 

- 400 g de farine

- 4 g de levure chimique

- 1 oeuf

- 14 g de cacao amer

- 2 portions de fromage la vache qui rit

- Une pincée de sel

Enrobage:

- Sucre glace

Préparation:

- Travailler le beurre avec le sucre glace, et le sucre vanillé .

- Ajouter les portions de fromage, l'oeuf, l'huile de tournesol et mélanger.

Rajouter les cacahuètes puis, le cacao, la farine, la levure et le sel.

- Travailler bien la pâte à la main afin d'obtenir une boule de pâte homogène.

- Former des boudins.

- Couper des morceaux de 4-5 cm et façonner des petits croissant en recourbant les extrémités.

- Disposer les croissant une plaque chemisée de papier cuisson.

- Placer au four préchauffé à 170°C pendant 25 minutes. 

- Dés la sortie du four rouler les croissant dans le sucre glace. Laisser refroidir puis rouler-les de nouveau dans le sucre glace.

هلالات الفول السوداني والشوكولاتة

المقادير:

- 125 غ زبدة حيوانية لينة

- 80 غ سكر بودرة

- 1 كيس سكر فانيليا 

- 2 قطع من جبنة المثلثات

- 60 غ فول سوداني محمص ومطحون 

- 14 غ كاكاو مر

- 400 غ دقيق 

- 4 غ خميرة الحلويات 

- 1 حبة بيض

- 80 مل زيت نباتية

الطريقة:

- تمزج الزبدة مع السكر والسكر الفانيليا.

- تضاف جبنة المثلثات، البيضة ثم الزيت مع الخلط.

- يضاف الفول السوداني ثم الكاكاو، الدقيق والخميرة.

- نخلط لتشكيل عجين متجانس.

- تشكل عصيات من العجين.

- نقص قطع من  4-5 سنتيمتر ثم نشكل هلالات.

- توضع الهلالات في في صفيحة مغلفة بورق الخبر.

- يخبز البسكويت في فرن مسخن على 170 لمدة 25.

- بمجرد إخراج البسكويت من الفرن نغلفه بالسكر البودرة. نتركه إلى أن يبرد ثم نغلفه من جديد بالسكر بودرة.

                                                        Bessaha Oraha