Cake moelleux au chocolat et framboises
Assalamo Alaykom, Bonjour à tous,
* Ingrédients:
- 4 oeufs
- 200g de beurre
- 200g de chocolat
- 160g de sucre
- 200g de farine
- 40g de cacao
- 150g de framboise
Pour la sauce framboise:
- 100 g de framboises
- 25g de sucre
- 6 cl d'eau
* Préparation:
- Faire fondre le chocolat avec le beurre au bain-marie.
- Battre les oeufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse et double de volume.
- Incorporer le chocolat, la farine et le cacao.
- Verser la préparation dans un moule à cake. Placer les framboises au dessus.
- Faire cuire au four préchauffé à 180 °C pendant 30 min. Laisser refroidir.
- Mixer les framboises avec l'eau et le sucre et les mettre dans une casserole sur feu doux pendant 10 min.
- Napper le cake avec la sauce de framboise.
Bessaha Oraha.
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