Charlotte aux fraises

Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous,

Pour le mois de Février "Recettes de cuisine" lance un nouveau défi " Be My Valentine" link.

Le défi est ouvert à tous, si vous avez un blog de cuisine ou non.

Pour participer, vous devez entrer une recette sur le thème "Be My Valentine" avec quelque chose de rouge dans votre assiette.

Pour ce challenge j'ai préparé une charlotte aux fraises...

Pour plus d'informations cliquer sur link

* Ingrédients:

- Biscuits à la cuillère.

- 12 cl de coulis de fraise.

- 2 c à s de fraise.

- 200 g de crème fraîche.

- 4 pots de yaourt aux fraises.

- 15 cl de coulis fraises.

- 4 c à s de sucre glace.

- 4 feuilles de gélatines.

Pour décorer: frais, chocolat, Nappage.

* Préparation:

- Mélanger le coulis de fraise avec 2 c à s de sucre.

- Tremper un à un les biscuits à la cuillère dans le coulis, imbiber uniquement le coté plat non bombé du biscuit, l'autre côté doit rester sec.

- Tapisser les bords et le fond d'un cadre sous forme d'un coeur.

- Fouetter la crème en chantilly ferme.

- Ajouter le yaourt, le sucre, le coulis de fraise, la gélatine fondu et bien mélanger.

- Verser la préparation dans le cadre.

- Placer au frais pendant 6 heures.

- Décorer de fraises et chocolat et napper de nappage.

Be My Valentine Challenge
on Very Good Recipes

 

 

Bessaha Oraha.