Confiture de banane
Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous,
* Ingrédients:
- 1 kg de bananes épluchées
- 700g de sucre
- Le jus de 8 oranges
- Le jus de 2 citrons
* Préparation:
- Couper les bananes en rondelles et les mélanger avec le sucre, le jus d'orange et le jus de citron.
- Laisser reposer pendant 20 minutes.
- Porter à ébullition sur feu moyen, puis réduire l'intensité du feu, laisser cuire 30 min en mélangeant de temps en temps.
- Mettre la confiture aussitôt en pots ébouillantés et séchés.
- Couvrir chaud et laisser refroidir complètement, pots à l'envers.
- Ranger les pots de confiture dans un endroit sec et frais à l'abri de lumière et humidité.
Bessaha Oraha.
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