Gâteau des amoureux

Publié le par Culinaire Amoula

 

Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous,

 

On peut exprimer notre amour de différentes façons, à mon avis la plus belle façon est de confectionner un gâteau... Surtout s'il est  sous forme de coeur rouge  garni d'une mousse au chocolat noir sur une dacquoise noix de coco et décoré de chocolat blanc...


Qu'en dites vous???


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* Ingrédients :


- Dacquoise noix de coco :

 125 g de blanc d’œuf.

135 g de sucre en poudre.

135 g de noix de coco râpé.

 2 sachets de sucre vanillé.


- Mousse au chocolat :

 100 g de chocolat noir fondu.

20 cl de crème fraîche.


- Glaçage au chocolat :

250 g de chocolat blanc.

125 g de crème fraîche.

3 feuilles de gélatine.

60 g de nappage.

Colorant alimentaire rouge.

 

 Sans titre 3

 

 

* Préparation :


                - Monter les blancs en neige, en saupoudrant au fur et à mesure le sucre en poudre, incorporer délicatement la noix de coco et le sucre vanillé.

                         - Verser la préparation dans deux cadres sous forme d’un cœur et les placer au four préchauffé à 180 °C.

                              - Dans un bol, monter la crème en chantilly ferme et ajouter le chocolat noir fondu tout en fouettant.

                             - Placer  la dacquoise noix de coco dans le cadre, verser la moitié de la mousse puis placer la deuxième dacquoise ensuite recouvrir de la mousse au chocolat.

- Placer au congélateur pendant 6 heures.

                                    - Après faire fondre le chocolat au bain marie, ajouter le nappage, la crème fraîche, la gélatine et le colorant et bien mélanger.

Garnir le gâteau du glaçage et décorer de chocolat blanc.


 

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                          Je participe avec cette recette au concours "Saint-Valentin" chez le blog de Mélo Cuisto.

Pour avoir plus d'informations cliquer sur link

 

 

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Bessaha Oraha.

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Publié dans Gâteaux & Entremets

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Commenter cet article
F

Très joli gâteau, bravo pour cette belle et délicieuse réalisation !!!
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M

Bravo d'avoir gagné !! tu l'a bien mérité !! bisous !!
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M

il est magnifique et en plus il l air super bon
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C

Encore un coeur sublime, ta famille a bien de la chance, il devait être délicieux, miam!!!
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O

magnifique ce gâteau !!!c'est une belle réalisation ,


bisous et a bientôt
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B

allah yaatik assaha ma chère bisous
Répondre
M

Merci pour ta participation!


Je ne peux prendre la photo sur ton blog, peux-tu me l'envoyer stp?


scratounette@hotmail.com
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L

il est magnifique


bravo!
Répondre
F

oh isalam idik haila bisouuuuuuuuuuuu
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G

un bon petit gateau pour ce soir! bravo! et bonne saint valentin
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D

très joli aussi ce gâteau ;-)


bizzz
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A

Snifffffffff pourtant je le croyais tant pie la prochaine fois tu le sera gros bisous ma chére!!!!!!!
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C

terrible ce gateau! bravo!
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A

Wawwwwwwwww Amoula ton epoux doit etre au anges !!il est bien gaté machallah!j'adore c'est extra domage que je n'ai pas le moule coeur!gros bisous et régaler vous si ce n'est deja fait
hihi!!
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C


Hihihihihi  Merci pour ce gentil commentaire, mais je suis pas marié j'ai préparé ces gâteaux pour ma famille et
mes proches!!!!


Bisous et bonne jourmée.



R

très beau ton gateau okhti 
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O

Très joli ! Ça doit être délicieux !!
Bises et bonne journée
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D

Superbe !!! Un Amour de gâteau....
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O

Waaaaaaaaaaaaaaaaaaaaw!!! trop beau ton gâteau lah ibarak.
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A

whoo sublissime..


bonne soirée ma belle


bisous
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O

machallah , magnifique


bisou
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S

c'est un amour de gâteau ! bises
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A

il est magnifique ce gâteau
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W

Un amour de gateau, bravo Amoula, ce gateau est une petite merveille j'aime bien.


Bises.
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L

WAW SUPER


ON EST BIEN GATEE ET ON PLUS ON A LE CHOIX


MOI EJ LES AI TOUTES GARDDE POUR LES FAIRE CAR C EST UNE REUSITE VBRAVO MA BELLE


BONNE SOIREE BISES
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L

wouawwwwwwww ton gâteau est magnifique bravo Amoula bisous
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L

il est superbe ce gâteau! un vrai plaisir à déguster en tête à tete! bisous
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D

Waouh ! Il est beau comme tout ton gâteau en forme de coeur !


Bonne soirée en ce lundi,
Bisous, Doria
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S

coucou Amoula !


il est super beau tu nous gates avec les gateau e ncoeur avec different aromes on a le choix du rois comme on dit, mais dans les ingredients tu parles de mousse au chocolat mais pas ds la
preparation je pense qu'apres avoir retire la dacquoise on met la mousse sur la dacquoise et on met au congel c ca ?


j'aimerai bien la tester elle a l'air delicieuse


Bizzz ma belle
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C


Ahhhhh oui t'as raison j'ai pas fait attention, j'ai sauté une étape!! je l'ajoute tout de suite.


Merci ma chère et Bonne soirée.



N

wahouuu encore une belle réussite!
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L

C est vraiment sublime , c est ton amoureux qui doit etre content ! je te souhaite une agréable semaine, bises Lou
Répondre