Hamburger Buns

Publié le par Culinaire Amoula

 

Assalamo Alaykom, Bonjour à tous,

 


Je partage avec vous une belle recette de pain burger "Buns" que j'ai déniché chez Samar du blog  " Mes Inspirations Culinaires".


De très jolis Buns goûteux et moelleux, voici la recette de Samar accompagné de mes photos...

 

Sans titre 4

 

Sans titre 1

 

 

 

* Les ingrédients :


- 240 ml de lait

- 120 ml d'eau

- 1 oeuf

- 60 g de beurre

- 540 g de farine

- 1 sachet de levure instantané SAF (7.5 gram) 

- 1,5 teaspoon (7.5 gram)  de sel

Dorure :

- 1 oeuf

- graines de sésame ( ou pavot)

- un peu d'eau 


 

Sans titre 5

 


* La préparation :


1. Dans une casserole, chauffer le lait, l'eau et le beurre (500 C).

2. Dans un grand bol, mélanger ensemble 1 3/4 cup (210 gram)  de farine, la levure, le sucre et le sel. Verser le lait-eau-beurre dans la farine, puis ajouter l'œuf.

3. Incorporer la farine restante, 1/2cup (60 gram) à la fois, en mélangeant bien après chaque ajout. Lorsque la pâte est bien ramassée, la mettre sur une surface légèrement farinée, et pétrir jusqu'à ce qu'elle soit lisse et élastique, environ 8 minutes.

4. Diviser la pâte en 12 morceaux égaux. Façonner en boules lisses, et placer sur une plaque à biscuits graissée. Aplatir légèrement. Couvrir et laisser lever pendant 30 à 35 minutes.

5. Badigeonner légèrement d'œuf battu + eau et saupoudrer de graines de sésame.

6. Cuire dans un four préchauffé à 400 degrés F (200 degrés C) pendant 10 à 12 minutes, ou jusqu'à une couleur dorée.


 

Sans titre 8

 

 

Bessaha Oraha.

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Publié dans Les Pains

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N

Tes petits pains m'ont donné envie mais lors de la réalisation j'ai dû rajouter plus de farine la pâte était trop collante. J'attends le résultats ils sont au four :)


En tout cas merci pour ton partage de recette.
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A

Salam ma chére ils sont bien gourmands et bien gonflés miam!!!c'est à tester !!!elle nous régale cette chére Samar,bonne soirée ma elle.
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D

Ils sont superbes...
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S

Trés réussis amal,je te félicite


biz
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G

Un régal!
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L

parfaits ces buns! il faudrait que je me lance enfin!!! bisous
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F

salam habibati chaklhoum rai3 ya3tik saha boussa
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P
ils sont superbes tes p'tits pains et ils ont l'air terriblement moelleux! ça donne même envie d'aller pique-niquer! dommage que le soleil continue de jouer à cache-cache!! ;) bonne journée ma
belle. bisous
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C

ça fait 2 fois que j'en vois aujourd'hui, du coup j'ai très envie d'essayer !


*


**


*** Belle journée


**** a bientot


*****     Chouya !
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V

@ croquer tout simplement


Je te souhaite une bonne journée
Valérie.
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G

ils sont bien réussi tes pains ma belle , je les imagine farcis hummmm!!bisous
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I

Ah ben tu tombes à pic, je cherchais justement une recette pour faire des minis burgers   :-)   Merci
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C

Ils sont parfaits!!! Très très beaux ! Bon mercredi 
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H

J'adore ce pain, que je prépare souvent en été pour mes
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A

une pure réussite tes Buns .. prêts à garnir !
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C

allah yaatik assaha ma chère bisous 
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D

Je te souhaite une très belle soirée en ce 1er mai,
Bisous, Doria
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C

ils sont parfaits ! bravo !
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L

je les ai vus chez samar! en effet ils m'ont l'air excellents et très réussis chez toi aussi!
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A

waohhh ils sont beaux et bien dorés..


bon 1er Mai ma belle
bisous
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J

ces petits paisn sont vraiment bons et beaux tout ronds et ce moelleux!!!
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S

ils sont très appétissants !
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L

J'ai bien noté ta rectte à l'essayer inchallah
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B

Magnifiques...on en mangerait!!!


En mode week-end prolongé...on bulle!!!


Bisous fleuris...au muguet bien sûr!
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E

Des bons pains hamburger maison ! Ce que j'aime ça ;)


Bisous, une belle fin d'après mdi ! 
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L

encore une recette que je garde sous le coude, merc!! belle aprés midi de 1er mai! bises


Lou
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E

ils sont vraiment très beaux tes buns
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E

ils sont très réussis tes buns
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B

vraiimentbonbravomabelle bizou et bonnejournée


 
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S

Saleeeem Amoula el hanina !!


c une grande surprise pour moi ma tres chers Amoula qui teste une de mes recettes un honneur pour moi je dirais :) je t evole les photos ma belle ils sont super beaux les tiens el habiba j'espere
que tu as aime :)


boussa el habiba
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