Moelleux courgettes-mayonnaise
Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous,
Voici un délicieux moelleux à la courgette et la mayonnaise, une recette de Chef Nermine HANOU , que j'ai testé dernièrement.
* Ingrédients:
- 1 tasse (250 ml) de mayonnaise.
- 2 tasses de sucre.
- 2/3 tasse d'huile.
- 1 sachet de sucre vanillé.
- 3 tasse de farine.
- 1 càc de bicarbonate de soude.
- 1 càc de levure chimique.
- une pincé de sel.
- 3 courgettes râpées.
- 3 oeufs.
- Sucre glace pour décorer.
* Préparation:
- Mélanger, à l'aide d'un fouet, l'huile avec le sucre pendant une minute.
- Ajouter la mayonnaise, les oeufs, le sucre vanillé, la farine, la levure chimique, la bicarbonate de soude et bien mélanger.
- Rajouter les courgettes, verser la préparation dans un moule et faire cuire au four préchauffé à 160 °C pendant 45 minutes.
- Laisser refroidir et décorer de sucre glace.
Bessaha Oraha.
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