Pain à la pomme de terre de Mary Berry

Publié le par Culinaire Amoula

 

 

Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous,

 

 

Mary Berry est une légende de la cuisine, elle a écrit plus de 70 ouvrages, lus par des millions de personne à travers le monde. Elle est célèbre pour ses recettes simples et familiales à base d’ingrédients frais.

 

 

Étant une grande fan de cette Grande Dame, je teste toujours ces recettes mais je me suis rendu compte qu'aucune d'entre elle n'est publiée sur mon blog. Je commence par du pain à la pomme de terre, il est simple, trop bon, d'une mie tendre et excellente...

 

 

pain pomme de terre3

 

pain pomme de terre2

 

 

 

* Ingrédients:

 

- 500g de farine

- 1 càc de sel 

- 1 càc de levure de boulanger

- 1 càs de beurre

- 1 càs de sucre

- 250g de purée de pomme de terre

- Eau tiède pour ramasser

 

 

pain pomme de terre4

 

 

* Préparation:

 

- Dans un saladier, mettre la farine, la levure, le sucre, le sel, le beurre et la purée de pomme de terre.

- Ajouter petit à petit l'eau en mélangeant jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène. Pétrir à la main pendant 5 min.

- Mettre la pâte dans un saladier et la couvrir d'un film alimentaire et laisser doubler de volume.  

- Déposer la pâte sur un plan de travail fariné puis façonner votre pain. 

 

 

pain pomme de terre

 

- Couvrir avec un torchon propre et laisser lever pendant 30min.

- Avec la lame entailler le pain. Faire cuire au four préchauffer à 200°C de 20à 25min.

 

 

 

pain pomme de terre5

pain pomme de terre1

 

 

Bessaha Oraha.

 

 

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Publié dans Les Pains

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M

dans le pain à la pomme de terr: ,j'en ai gouté lors d'un atelier et il y avait dedans une bonne poignée de jeunes pousses d'orties ciselées, une pure merveille...
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M

Un joli pain à tester !!!!!
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C

Là c'est le double effet kiss cool : çà m'intrigue et çà me plaît ... 
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P

Il est superbe ton pain!!
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O

Excellent ce pain j'adore!!!
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A

Très belle decouverte ce pain
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C

Ton pain est magnifique et doit être un régal, pour avoir fait une focaccia avec de la pomme de terre j'avais adoré sa texture ,  je me disais aussi qu'il fallait que je tente le pain merci
de me le rappeler.
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A

bizarre, bizarre mais à tester !!


bizzz
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A

avec de la purée???? A tester par curiosité
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D

Ce qu'il est beau ton pain ! C'est une très belle réalisation que je découvre !


Très bonne fin d'après-midi,


Bisous, Doria
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S

Tu m'en fais découvrir des choses ! Voici une très belle recette très étonnante ! Bonne journée à toi
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A

Il est terrible à la découpe, trop beau :)
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N

Etonnant ^^ je suis bluffée! bravooo c'est trés sympa!
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J

Hmmm! Magnifique ton pain! Une mie parfaite! J'adore! Bises!
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O

Ils sont très jolies tes pains
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B

allah yaatik assaha ma chère
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N

tes pains sont magnifiques j'ai déjà testé avec la pomme de terre ça rend le pain bien moelleux


bonne journée bisous
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N

miam miam ça a l'aire bien bon !


bisous
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O

sa à l'air pas mal!!
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M
j'adore avec de la pomme de terre dedans, bonne idée et la mie est très appétissante, miam bon mercredi manue :)
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