Pomme de terre au garam masala
Assalamo Alaykom, Bonjour à tous,
Une recette indienne à servir en entrée, en plus d'être délicieuse, elle est facile, rapide et épicée...
Le nom indien de ce plat est Aloo Chaat
* Ingrédients:
- 500g de pomme de terre cuites à l'eau et découpées en cubes
- Une bonne càs de garam masala
- 1 càs de persil haché
- Huile pour la friture
- Sel
- Poivre noir moulu
* Préparation:
- Remuer les pommes de terre dans le garam masala.
- Faire frire dans un bain d'huile chaude.
- Ajouter le persil, saler et poivrer.
- Servir aussitôt.
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Bessaha Oraha.
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