Salade d'hiver

Assalamo Alaykom, Bonjour à tous,

 

Je partage avec vous ma salade préférée d'hiver, ces couleurs me réchauffent le coeur, elle est aussi simple et belle pour faire le plein de vitamines...

 

 

 

 

• Ingrédients :

-           Haricot blanc.

-           Poivron rouge.

-           Poivron vert

-           Pomme de terre.

-           Carottes

-          Petits pois.

-          Pour décorer la salade : œuf dur, tomate cerise et thon.

-          Sauce vinaigrette : sel, poivre, vinaigre, l’huile.

-          Mayonnaise.

• Préparation :

-          Peler les carottes et les couper en petits dés et faire cuire à l’eau bouillante.

-          La même chose pour les pommes de terre.

-          Faire cuire aussi les petits pois à l’eau bouillante.

-          Egoutter les légumes et laisser refroidir puis mélanger les carottes et les petits pois avec la sauce vinaigrette.

-          Mélanger les pommes de terre avec la sauce vinaigrette et la mayonnaise.

-          Taillez les poivrons en fin lanières dans le sens de la longueur.

-          Sur un plat disposer les légumes et décorer votre salade de thon, œuf dur et tomate cerise.

 

 

 

 

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Bessaha Oraha.