Soupe à l'oignon gratinée "Recette du Ramadan"

Publié le par Culinaire Amoula

 

 

Assalamo Alaykom, Bonjour à tous,

 


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* Ingrédients:


- 500 g d'oignons émincés.

- 1 cuillère à soupe de cassonade.

- 1.5 cuillère à soupe de beurre.

- Sel.

- 1 cuillère à café d'huile d'olive.

- 2 cuillère à café de farine.

- 75 cl de bouillon de boeuf.

- Tranches de pain baguette.

- 50 g de fromage râpé.

 

 

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* Préparation:


- Dans une marmite faire fondre le beurre avec l'huile, Ajouter les oignons et faire revenir à feu doux de 15 à 20 minutes.

- Ajouter le sucre, le sel et laisser sur feu moyen pendant 15 minutes en remuant de temps en temps.

- Ajouter la farine et bien mélanger, verser le bouillon de boeuf.

- Faire cuire à feu doux pendant 30 minutes.

- Mixer la soupe.

- Faire dorer les tranches de pain de chaque côté.

- Répartir la soupe dans des bols à gratin, disposer un croûton sur chaque portion, garnir de fromage râpé.

- Faire gratiner au four.

 

 

Sans titre 2

 

 

Bessaha Oraha.

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Publié dans Soupes & Potages

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O

avec le froid qui s'installe j'en mangerai bien
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D

Soupe de mon enfance toujours aussi gourmande....
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M

huuum ta soupe avec son pain gratiné sur le dessus ...j'aime beaucoup !!
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L

      salam amal,hadi fikra zwina bach nertaho chweya men lahrira salmi ala kolchi
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M

Chez nous, on en mange beaucoup, c'est une spécialité, c'est trop bon !! bisous et belle soirée !!
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N

Une recette trop trop tentante, ca change de manger ça en cette période!
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L

salam ma chère! hummm j'aime beaucoup cette soupe! baraka allah oufik! saha ftourek bisous
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I

Une bonne soupe comme j'aime !! Lahyehtek saha Amoula


Bises
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M

Une soupe bien appétissante!
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L

ohh la gratinée, c'est une spécialité de ma région... mais on la sert plus en hiver:-) Je te souhaite une douce journée, bises Lou
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Z

salamo3alikom amoula raki katchihi fina fi had ramdan alah ya 3tek asaha may3idona fi kenitra in chaa alah
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O

ça me donne envie de déguster...
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J

Délicieuse ta soupe! J'adore la soupe à l'oignon gratiné! Miam! Bises Julia
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M

Ma recette de soupe que je préfère, j'en ai bien envie d'en faire maintenant!
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O

Selem Aleikouuum, un déliceee ce genree de soupe idéal pour changer pendant le ramadaaan !!
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N

humm j'adore c'était la spécialité de mon papa merci pour ce retour en arrière


bonne soirée biz
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F

salam lrzala amal ou lah isalm idik
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O

salam


je connais pas c'est originale bsahtkom boussa
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S

fakkartini b' maman elle nous faisait souvent cette soupe avec le pain grille mmmmmm trooop bon !!


saha ftourkoum Amoulati
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L

Ah la soupe à l'oignon ça me rappel Nouvel an ! ET j'adore ça !
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C

allah yaatik assaha ma chère
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G

Salem amoula , j'aime bien ,en ce mois sacré je mange que des soupes et ça me conviens bien:)Bisous et saha ftorek
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