Sorbet fraise de Christophe Michalak

 5 mai 2014
 Culinaire Amoula
 Glaces & Sorbets, fraise, Christophe Michalak

Assalamo Alaykom, Bonjour à tous,

*Ingrédients :
- 380g de sucre semoule
- 250g de sirop de glucose
- 320g d’eau
- 1250g de fraises fraîches

*Préparation :

- Pour réaliser le sirop, faire bouillir le sucre, le sirop de glucose et l’eau.
- Verser le sirop chaud sur les fraises fraîches taillées en morceaux puis mixer le tout.
- Laisser maturer 24h, turbiner et stocker à -18°. Décorer le sorbet de fraises et zeste de citron vert.

Si vous êtes fan de mes recettes, suivez moi sur ma Page Facebook ICI

Bessaha Oraha.

Maghribiya 12/05/2014 22:24

Très bon travail, bon continuation Amoula :)

sanaa 11/05/2014 22:05

coucou, merci pour votre passage sur mon blog, je suis de retour sur mon blog après une langue absence suite au décès de mon très chère mari, bon début de semaine.

bienvenue chez nadia 06/05/2014 19:50

mmmmm je fond

Sorbet fraise de Christophe Michalak

Si vous êtes fan de mes recettes, suivez moi sur ma Page Facebook ICI

Partager cet article