Soupe de fraises

                    Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous,

Découvrez cette recette de soupes de fraises..Très simple, bien parfumée et rafraîchissante!!

Ingrédients:

- 500 g de fraises

- 2 càs de cassonade

- 1 sachet de sucre vanillé

- 1 càs d'eau de fleur d'oranger

- Le jus de 2 oranges 

-  100 g de Fraises coupées en petits dés

- 2 kiwis coupés en petits dés

Préparation:

- Mixer les fraises avec la cassonade, le jus d'orange, le sucre vanillé et l'eau de la fleur d'oranger  jusqu'à obtenir un colis bien lisse.

- Chinoiser la soupe, puis ajouter les petits dés de fraises et de kiwis

- Servir la soupe bien fraîche.

شوربة الفراولة 

المقادير:

- 500 غ فراولة 

- 2 ملاعق كبيرة سكر بني 

- 1 كيس سكر فانيليا 

- 1 ملعقة كبيرة ماء الزهر 

- 100 غ فراولة مقطعة إلى قطع صغيرة 

- 2 حبة كيوي مقطعة إلى قطع صغيرة 

الطريقة:

في خلاط نضع الفراولة، السكر البني، الفانيليا، عصير البرتقال وماء الزهر يمزج الكل جيدا إلى أن نحصل على شوربة ناعمة.

- تصفى الشوربة ثم نضيف قطع الفراولة كيوي

- تقدم الشوربة طازجة.

                                               Bessaha Oraha.