Truffes chocolat marron

 

                     Assalamo Alaykom, Bonjour à tous

 

Pour les fêtes de fin d'année, je vous propose des truffes au chocolat et marron. Elles sont très simples à réaliser et seront parfaites pour offrir à vos proches.

 

Truffes chocolat marron
Truffes chocolat marron

 

  *Ingrédients: 

 - 300 g de chocolat noir 66 % cacao

- 250 g de crème de marron

- 80 g de beurre

- Cacao en poudre amer

* préparation:

- Faire fondre le chocolat et le beurre dans un bain-marie.

- Hors feu ajouter la crème de marron en remuant pour obtenir un mélange homogène.

- Couvrir le récipient et laisser reposer une nuit au réfrigérateur.

- Le lendemain façonner des petites boules à la main.

- Rouler les boules dans la poudre de cacao.

 

Truffes chocolat marron

 

ترافل الشوكولاتة والكستناء 

* المقادير :

- 300 غ شوكولاتة سوداء 66% كاكاو 

- 250 غ كريمة الكستناء 

- 80 غ زبدة

- بودرة الكاكاو المر 

  * الطريقة :

- تذوب الشوكولاتة مع زبدة في حمام مائي. 

- نزيل الشوكولاتة من النار ثم نضيف كريمة الكستناء مع التحريك لكي نحصل على خليط متجانس. 

- يغطى الإناء ونضعه في الثلاجة لمدة ليلة كاملة.

- نشكل كرات ونمررها في بودرة الكاكاو.

 

Truffes chocolat marron

                     

                         Bessaha Oraha

 

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