Gratin de poulet aux champignons de paris

  • Culinaire Amoula

 

 

 

                    Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous,

Découvrez la recette facile et rapide pour réaliser un gratin de poulet aux champignons !!

 

Gratin de poulet aux champignons de paris
Gratin de poulet aux champignons de paris

Ingrédients :

- 250 g de blanc de poulet

- 250 g de champignons de paris frais

- 2 oeufs

- 250 ml de crème liquide

- 1 gousse d'ail hachée

- 1 càs d'huile d'olive

- sel 

- Poivre 

- 2 bonne càs de persil ciselé

- 1 branche de thym

- 30 g de fromage râpé

Préparation :

- Couper les champignons en tranches.

- Couper le blanc de poulet en morceaux.

- Faire chauffer l'huile d'olive dans une sauteuse et faire revenir le poulet avec la gousse d'ail le sel et le poivre.

- Préchauffer le four à 200 °C.

- Disposer le poulet et les champignon dans un plat à gratin.

- Mélanger les oeufs et la crème dans un bol, saler et poivrer et ajouter le persil, le thym effeuillé et le fromage. Verser la préparation et enfourner 25 minutes.

 

Gratin de poulet aux champignons de paris

غراتان الدجاج وفطر باريس

المقادير :

- 250 غ صدر الدجاج 

- 250 غ فطر باريس طري 

- 2 حبة البيض 

- 250 مل كريمة سائلة 

- 1 فص ثوم مهروس 

- ملح 

- فلفل أسود 

- 1 ملعقة كبيرة زيت الزيتون 

- 2 ملاعق كبيرة بقدونس مفروم 

- 1 عود زعتر

- 30 غ جبن مفروم 

الطريقة :

- يقطع فطر باريس إلى شرائح .

- يقطع صدر الدجاج إلى مكعبات .

- في مقلاة يشوح الدجاج مع زيت الزيتون، الثوم، الملح والفلفل .

- نضع الدجاج والفطر في قالب الفرن .

- يخلط البيض والكريمة في زبدية، نضيف الملح، الفلفل، البقدونس، الزعتر والجبن المبشور .

- نصب الخليط في القالب و يخبز لمدة 25 دقيقة .

 

Gratin de poulet aux champignons de paris

 

 

                                      Bessaha Oraha.

 

 

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