Potiron caramélisé à la marocaine "Garaa maassla"

 

 

Assalamo Alykom, Bonjour à tous,

 

 

Comme Lyne du superbe blog Epices & moi, j'adore l'Automne. Pour moi cette saison est une explosion de couleurs, de parfums et de saveurs...

 

Le potiron caramélisé "Garaa Maasla" est une recette marocaine qu'on présente en entrée avec les tajines de viandes ou comme dessert avec des fruits secs, je la préfère en dessert.


 

J'ai choisi cette recette sucrée pour participer au Concours Epices & moi :Couleurs et saveur d'Automne car elle représente le plus l'Automne par sa saveur, sa couleur et son parfum...

 

 

graa maasla2

 

 

 

Pour plus d'information sur les modalités de participation visitez le blog Epices & moi ou cliquez sur la photo ci dessous

 

 

equilibrez-vos-repas-de-famille-avec-les-produits-d-automne.jpg

 

 

 

* Ingrédients:

 

- 2 kilos de potiron

- 150g de sucre

- 100g de beurre

- 1/4 càc de gomme arabique

- 5cl d'eau de fleur d'oranger

Décoration:

- Noix 

- Graines de sésame blanc

 


 graa maasla

 


* Préparation:


- Peler le potiron et couper-le en dès puis faire-le cuire à la vapeur.

- Ecraser le potiron, mettre-le dans une poêle, ajouter le sucre, le beurre, la gomme arabique et l'eau de fleur d'oranger.

- Mettre la poêle sur feu doux pendant 45 min en remuant de temps en temps.

 

- Décorer le potiron caramélisé de noix et graines de sésame.

 

 

graa maasla1

 

 

Vous êtes fan de mes recettes, suivez moi sur ma Page Facebook ICI 

  

 

Bessaha Oraha.


nidaflower 03/12/2013 14:11


ma maman nous en faisait beaucoup, un bon souvenir d'enfance miam j'adore 

Lyne 26/11/2013 07:33


Coucou, je ne parviens pas à télécharger ta photo, peux tu me l'envoyer afin que je procède au récapitulatif de mon concours ? Merci.


lyne@epicesetmoi.be


Bisous, belle journée !

Maryse & Cocotte 22/11/2013 12:53


je ne connaissais pas du tout ! mais je suis sûre que ça doit être un délice !

Lyne 22/11/2013 11:38


Merci beaucoup pour cette belle participation automnale et délicieusement parfumée ! Un petit dessert bien savoureux et coloré comme je les aime.


Encore merci ;-)


Bisous, et une belle journée !

anyana3 22/11/2013 07:58


j'en ai fait il y a pas longtemps pour accompagner un tajine, c'est vraiment très bon et ça se marie surper bien avec une viande blanche


bizzz

Culinaire Amoula © 2014 -  Hébergé par Overblog
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...