Assortiment de salades de Seffa salée

Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous,

Un assortiment de salades de seffa salée... Des nouvelles idées pour régaler vos familles et vos invités les jours de l'aid..

Ingrédients:

Seffa salée à la tapenade et citron confit:

- 300 g cheveux d'ange cuit à la vapeur

- 1 bonne càs Tapenade d'olives noires 

- 1càc d'écorces de citron confit coupées en petits dés

- L 'huile de tournesol

- Oignon caramélisé

Préparation:

- Mélanger tous les ingrédients

- Servir seffa dans un bol et parsemer d'oignon caramélisé.

Seffa salée au pickles de légumes et au persil:

Ingrédients:

- 300 g Cheveux d'ange cuit à la vapeur

- 1 bonne càs Tapenade d'olives noires 

- L 'huile de tournesol

- Persil ciselé

Préparation:

- Mélanger tous les ingrédients

- Servir seffa dans un bol.

Seffa salée aux poivrons et au khlîi :

Ingrédients:

- 300 g Cheveux d'ange cuit à la vapeur

- 1 poivron vert grillé

- 1 poivron rouge grillé

- 1 de khlîi à l'huile d'olive

- L'huile de khîi

Préparation:

- Couper les poivrons en petits dés

- Faire revenir les poivrons dans l'huile de khlîi.

- Mélanger les cheveux d'anges avec les poivrons le khlîi.

- Servir seffa dans un bol.

تشكيلة سلطات السفة المالحة

السفة بعجينة الزيتون والليمون المخلل:

المقادير:

- 300 غ شعرية خاصة بالصحة مطهوة على البخار 

- 1 ملعقة كبيرة عجينة الزيتون الأسود 

- 1 ملعقة صغيرة قشرة الليمون المخلل مقطع لقطع جد صغيرة

- زيت نباتية 

- بصل مكرمل

الطريقة: 

- تخلط جميع المكونات.

- تقدم السفة في وعاء وتزين بالبصل المكرمل.

سفة بالخضر المخللة والبقدونس:

- 300 غ شعرية السفة مطهوة على البخار

- 3 ملاعق كبيرة خضر مخللة مطحونة 

- بقدونس مفروم 

- زيت نباتية

الطريقة:

- تخلط جميع مكونات السلطة 

السفة الفلافل والخليع:

المقادير:

- 300 شعرية السفة مطهوة على البخار

- 1 حبة فلفل أخضر مشوي 

- 1 حبة فلفل أحمر مشوي

- 1 ملعقة كبيرة خليع بزيت الزيتون

- زيت الخليع

الطريقة:

- يقطع الفلفل إلى قطع جد صغيرة 

- يشوح الفلفل مع القليل من زيت الخليط.

- تخلط الشعرية مع الفلافل والخليع وزيت الخليط.

  Bessaha Oraha.