Gâteau aux fraises

 

 

Assalamo Alaykom, Bonjour tous,

 

 

Un délicieux gâteau, simple, léger et ne demande pas de techniques particulières pour être réussi...

 

 

gateau aux fraises2

 

 

* Ingrédients:

 

Le biscuit:

- 2 oeufs

- 60g de sucre

- 60g farine

- Le zeste d'un citron

- Une pincée de sel

- 1/2 càc de levure chimique

- Sirop vanillé 

 

La garniture:

- 150g de fraises

- 4 càs de sucre

- Le jus d'un citron

- 3 càs d'eau

- 20 cl de crème fraîche

- 2 càs de sucre glace

 

La décoration:

- Fraises

- Pistaches concassés (facultatif)

 

 

gateau aux fraises

 

 

* Préparation:

 

- Fouetter les oeufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse et double de volume.

- Ajouter délicatement la farine , le zeste de citron et la levure chimique.

- Beurrer et fariner un moule de 22 cm.

- Verser la préparation dans le moule et faire cuire au four préchauffé à 180 °C pendant 20 min.

- Démouler le gâteau et laisser le refroidir. Saupoudrer le pourtour de sucre glace puis imbiber le centre de sirop vanillé.

-  Dans une casserole, mettre les fraises, l'eau, le sucre, le jus de citron et placer sur feu moyen pendant 8 min en remuant de temps en temps. Laisser tiédir. Déposer la préparation au milieu du gâteau et laisser refroidir.

- Fouetter la crème en chantilly, ajouter le sucre glace en fouettant.

- Décorer le pourtour de crème chantilly et verser le reste de la crème au milieu.

- Décorer de fraises et pistaches.

 

 

gateau aux fraises1

 

gateau aux fraises4

 

 

Bessaha Oraha.

 

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domi 27/05/2013 19:00


MiaM !!!!

kaderick 22/05/2013 08:03


Simple beau et gourmand ... J'adore  ! 


Bisous mon Amoula :*

A table les garçons !!! 20/05/2013 22:02


Voilà un bien joli dessert comme je les aime :) bizz

afaurore 20/05/2013 21:59


comment résister à des fraises????

Ouissam 20/05/2013 16:59


Un gateau aux fraises juste parfait!! bisou

Maryse & Cocotte 20/05/2013 16:57


délicieusement gourmand !!

sousou 20/05/2013 16:14


un bonheur ya3tik assaha !!


bises

gridelle 20/05/2013 15:38


encore un gateau magnifique que tu nous proposes!!!!

silvi 20/05/2013 15:38


il est super joli tres joli, bravo ma chère amoula ,bisous

sorawel 20/05/2013 15:13


il est superbe ton gateau, il me donne faim! bisous

lolo 20/05/2013 14:46


un beau gâteau qui devait être un délice ! bonne fin de journée ! bises

amour de cuisine 20/05/2013 13:10


yumiiiii !!!!!!!!!! ça a l'air terrible 

l'angevine 20/05/2013 12:33


les fraises sont plus chères à cette période pour cette année à cause de ce temps capricieux

ManueB 20/05/2013 11:02

joli gâteau à base de fraises, c'est le dessert parfait pour moi !! bon lundi manue :))

Macaronette 20/05/2013 09:58


Très sympa ton gâteau, et j'aime beaucoup la décoration


Bises

Vicoquette 20/05/2013 09:54


Ce que ça donne envie!!!!

darna 20/05/2013 09:40


très joli ce gateau!

Chez Nadia 20/05/2013 09:14


un délice

Llysa 20/05/2013 09:08


Salam Amoula! quel beau gâteau! yatik essaha! bisous

natt 20/05/2013 08:49


tes présentations sont toujours magnifiques


bonne journée bisous

Julia T 20/05/2013 04:19


Qu'il est gourmand! J'adore évidemment! Bises!

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