Poires pochées au safran
Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous,
Découvrez la préparation de la recette " Poires pochées" au safran..
/image%2F0931919%2F20260922%2Fob_c60eb0_1000368983-2.jpeg)
/image%2F0931919%2F20260922%2Fob_804b0e_1000368983-1.jpeg)
/image%2F0931919%2F20260922%2Fob_860098_1000368980.jpeg)
Ingrédients:
- 1 litre d'eau
- 1 kg de poire conférence
- 1 citron jaune
- 250 g de sucre
- 6 pistils de safran
- Une pincée de sel
/image%2F0931919%2F20260922%2Fob_6b7fa7_1000368980-1.jpeg)
/image%2F0931919%2F20260922%2Fob_43b75b_1000368980-2.jpeg)
Préparation:
Poire pochée:
- Dans une casserole, verser le sucre en poudre et le safran dans l'eau et porter à ébullition.
- A l'aide d'un éplucheur, peler les poires.
- Disposer les poires, le sel et le citron dans le sirop bouillant et laisser cuire 15 minutes.
- Laisser refroidir dans le sirop. Placer au réfrigérateur toute une nuit.
/image%2F0931919%2F20260922%2Fob_c89cdb_1000368984.jpeg)
/image%2F0931919%2F20260922%2Fob_16476f_1000368984-1.jpeg)
الإجاص بوشي بالزعفران
المقادير:
- 1 لتر ماء
- 1 كيلو غ إجاص
- 6 شعيرات زعفران
- 250 غ سكر
- عصير ليمونة صفراء
- رشة ملح
الطريقة:
- في كاسرولة، يوضع السكر في الماء.
- يضاف عود الزعفران ويوضع فوق النار.
- يقشر الإجاص ويقسم إلى نصفين وتزال النواة
- يوضع الإجاص وعصير الليمون في الشراب المغلى ويطهى لمدة 15 دقيقة.
- يترك الإجاص يبرد في الشراب. يوضع في الثلاجة لمدة ليلة كاملة.
/image%2F0931919%2F20260922%2Fob_79f6c3_1000368991-1.jpeg)
Bessaha Oraha.
/image%2F0931919%2F20251226%2Fob_a77999_1000278390.jpg)
/image%2F0931919%2F20251011%2Fob_724247_20250118-180139-02.jpeg)
/image%2F0931919%2F20240615%2Fob_a8f547_20240608-041857-01.jpeg)
/image%2F0931919%2F20240606%2Fob_4ba83d_20240529-041503-02.jpeg)