Tarte briochée aux pommes

 26 septembre 2012
 Culinaire Amoula
 Tartes

Assalamo Alaykom, Bonjour à tous,

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* Ingrédients:

La pâte:

- 150 g de farine.

- 1 càs de sucre.

- 1 jaune d'oeuf.

- 3 càs de lait.

- 1 càc de yaourt nature.

- 1 càc de miel.

- Sel.

- 1/2 càc de levure de boulanger.

- 1/4 càc de zeste de citron.

- 25 g de beurre fondu.

- 1/4 càc de levure chimique.

La garniture:

- 6 càs de crème pâtissière.

- 30 g de pépite de chocolat.

- 1 sachet de sucre vanillé.

- 2 grosses pomme.

- Nappage.

- Amandes concassées.

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* Préparation:

- Dans un saladier, mélanger la farine, le sucre, la levure de boulanger, la levure chimique, le zeste de citron, le yaourt, le miel, le sel, le beurre fondu et le lait tiède ( ajouter le lait tiède si nécessaire).

- Pétrir quelques minutes ensuite couvrir avec le film alimentaire et laisser doubler de volume.

- Étaler la pâte, sur un plan de travail fariné, à un épaisseur d'un centimètre.

- Mettre la pâte sur une plaque beurrée et farinée.

- Etaler la crème pâtissière puis verser les pépites de chocolat.

- Éplucher les pommes, enlever les pépins et les coupées en tranches puis les placer sur la crème pâtissière.

- Saupoudrer la tarte de sucre vanillé.

- Mettre au four préchauffé à 180 °C pendant 35 minutes.

- Napper de nappage et décorer d'amandes concassées.

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Bessaha Oraha.

zoubida 04/12/2012 15:34

SALAMO3ALIKOM AMOULA ALLAH YA3TEK ASSAHA

emna 12/10/2012 19:53

Ta tarte m'a l'air super appétissante, en plus j'aime beaucoup les desserts aux pommes!

domi 03/10/2012 19:17

A tomber dans les....pommes

lamia 29/09/2012 19:44

salam alekom,j aime beaucoup les tarte aux pommemerci amoula,macaha allah

Asma 28/09/2012 20:03

elle a l'air fameuse miammmm

bisous

Sandrine 28/09/2012 07:55

Une délicieuse tarte de saison ! miam ! bisous et bonne journée !!

les-voyages-de-gridelle 27/09/2012 18:41

elle est gourmande ta tarte briochée!! j'aime!!

Crevette 27/09/2012 18:32

Très tentant!

CuisinetCigares.com 27/09/2012 15:39

Séduisante tarte aux pommes, une invitation à la gourmandise et dégustation. Merci Amoula, j'aime les tartes aux fruits ...

Amicalement Madame "Cuisine".

CrispX 27/09/2012 13:28

Qu'elle est belle ta tarte, briochée en plus, je veux bien gouter ^^ Bisous

choupette88 27/09/2012 11:51

ta tarte est magnifique et la brioche autour je trouve cela super !

Un vote pour ma table stp, sauf si tu l'as déjà fait, le lien est sur mon blog et ma table s'appelle SYLVIE (je suis en 2èm position). Merci par avance et bonne journée. Bisous

Cupcakes en folie et autres douceurs 27/09/2012 10:45

superbe et gourmand comme toujours!!

floencuisine 27/09/2012 10:08

une bien belle tarte !

Rachida 27/09/2012 08:47

Bienvenue dans la communauté de ma cuisine, bonne continuation.

Les Délices De Marina 27/09/2012 08:32

Trés tentant cette brioche. En plus ce n'est pas commun.
Bisous, bisous

Brigitte 27/09/2012 08:11

Quelle jolie tarte! Comme chez le boulanger;)

Bravo!

stellla 27/09/2012 07:59

une pure merveille ;)

bz

Au gré du marché 27/09/2012 01:26

Voilà une très jolie tarte aux pommes en forme de rose! Comme c'est beau et appétissant!

Lou

salima 26/09/2012 22:36

une part de ta délicieuse tarte ne serait pas de refus !

Nadji 26/09/2012 22:04

J'espère qu'il t'en reste une tranche pour moi. J'aodre la tarte aux pommes.

A bientôt.

Cuisine Bouchra 26/09/2012 21:05

allah yaatik assaha hbiba

Epices & Moi 26/09/2012 20:47

J'adore les tartes briochées et aux pommes je n'y résiste tout simplement pas ! Très jolie et appétissante ;-)

Bisous, et une belle soirée!

mes inspirations culinaires 26/09/2012 20:37

mmm une delicieuse tarte aux pommes briochee yaatik essaha amoulatiiii !!

bizzzz

A table les garçons 26/09/2012 20:23

Très belle !!

salma82 26/09/2012 19:46

lahya3tik saha amola ghzala la tarte

Matina 26/09/2012 19:20

Elle est bien belle cette tarte macha'llah allah ya'tik saha

lou 26/09/2012 19:19

un bon compromis entre la brioche et la tarte! Douce soirée d'automne, bises
Lou

carine 26/09/2012 19:13

C'est rigolo, je pensais justement faire une tarte de ce genre!!!! Miam!

natt 26/09/2012 18:43

elle est superbe et aurait bien plu à ma grande

bonne soirée bisous

Recettes de ZZ 26/09/2012 18:17

Elle est superbe et sur un fond brioché c'est délicieux

Tarte briochée aux pommes

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