Tarte express aux dattes et sellou

Assalamo Alaykoum,Bonjour à tous,

Je vous mets une idée d'une tarte express aux dattes et au sellou pour vos soirées ramadanesques..

Ingrédients:

- Pâte filo

- Beurre noisette

- Sellou

Décoration:

- Feuilles 'or

- Sésames 

Amandes torréfiées 

La pâte de dattes:

- 215 g de dattes dénoyautées à chair fondante

- 16 g de beurre 

- 1 c.à.s d'eau de fleur d'oranger 

- 25 g de chocolat au lait

- Un peu de cannelle 

Préparation:

- Préchauffer le four à 180°C.

- Couper des rondelles de pâte filo à l'aide d'un découpoir.

- Mettre dans des moules individuelles beurrés, puis badigeonner généreusement de beurre noisette.

-  Enfourner la pâte filo pour 15 minutes.

- Mélanger les dattes avec le beurre, la cannelle, l'eau de fleur d'oranger.

Ajouter le chocolat fondu et bien mélanger 

- Remplir les moules de pâte de dattes.

- Enfourner les tartes à 180 C pendant 25 minutes.

- Laisser refroidir.

- Recouvrir le dessus d'une couche de sellou.

- Décorer avec les feuilles d'or les amandes et les graines de sésame.

تارت سريعة بالتمر وسلو

المقادير:

- أوراق الفيلو

- زبدة البندق 

- سلو

للتزيين:

- سمسم 

- لوز محمص 

- أوراق الذهب

- سمسم 

- لوز محمص 

- أوراق الذهب

عجين التمر:

- 215 غ تمر ناعم بدون نواة

- 16 غ زبدة لينة

- 25 غ شوكولاتة بالحليب 

- 1 ملعقة كبيرة ماء الزهر 

- القليل من القرفة 

الطريقة: 

- تقطع أوراق الفيلو إلى دوائر.

- تلبس أوراق الفيلو في قوالب فردية تم تدهن جيدا بكمية من زبدة البندق.

عجين التمر:

- يخلط التمر مع الزبدة، ماء الزهر والقرفة.

- تضاف الشوكولاتة بالحليب المذابة.

- تملأ القوالب بعجين التمر 

- تخبز القوالب في فرن مسخن على 180 درجة مئوية لمدة 25 دقيقة.

- توضع طبقة من سلو فوق عجين التمر.

- تزين التارت بأوراق الذهب، الوز والسمسم.

  Bessaha Oraha.