Sablés au citron vert et à la noix de coco

Assalamo Alaykom, Bonjour à tous,

 

Sablés au citron vert et à la noix de coco

* Ingrédients:

Sablés :

- 125g de beurre

- 100g de sucre glace

- 1 jaune d'œuf

- 50g de noix de coco râpée

- 1 càc de zeste de citron vert

- 1 càc de jus de citron vert

- 200g de farine

- Une pincée de sel

Glaçage au citron vert:

- 125g de sucre glace

- 2 càs de jus de citron vert filtré

Décoration:

- Amandes effilées grillées

 

* Ingrédients:

Sablé :

- 125g de beurre

- 100g de sucre glace

- 1 jaune d'œuf

- 50g de noix de coco râpée

- 1 càc de zeste de citron vert

- 1 càc de jus de citron vert

- 200g de farine

- Une pincée de sel

Glaçage au citron vert:

- 125g de sucre glace

- 2 càs de jus de citron vert filtré

Décoration:

- Amandes effilées grillées

Sablés au citron vert et à la noix de coco
Sablés au citron vert et à la noix de coco

* Préparation:

-Travailler le beurre avec le sucre glace, ajouter le jaune d'œuf, le zeste et le jus de citron et bien mélanger.

- Verser la noix de coco, le sel et la farine.

- Abaisser la pâte sur un plan de travail légèrement fariné. Découper-la avec un emporte- pièce puis la disposer sur une plaque chemisée de papier sulfurisé.

- Faire cuire au four préchauffé à 160°C pendant 15 min.

- Laisser les sablés refroidir sur une grille à pâtisserie.

- Tamiser le sucre glace dans un bol, ajouter le jus de citron et remuer au bain marie pour obtenir une consistance lisse.

- Verser un peu de glaçage sur chaque biscuit et étaler régulièrement puis décorer d'amandes. Laisser durcir sur une grille à pâtisserie.

 

Sablés au citron vert et à la noix de coco

 

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Bessaha Oraha.

gridelle 27/03/2014 18:14

ces petits sablés sont très tentants!!!

sarah 25/03/2014 22:41

trop mimi ces petits biscuits!!!bisousss

Doria 25/03/2014 16:54

Je te souhaite une très bonne fin d'après-midi en ce mardi,
Bisous, Doria

CuisinetCigares.com 25/03/2014 11:29

Citron vert et noix de coco ! c'est tout simplement délicieux ^^
Ton nouveau chez toi est très agréable :) Ta migration est une réussite !
Bises et belle semaine à toi
Sandy

Doria 24/03/2014 18:44

Ils sont très tentants tes sablés !
Bisous, Doria

LadyMilonguera 24/03/2014 09:24

Comme ils sont bons ces petits sablés.

lolo 24/03/2014 09:11

Ils ont vraiment l'air délicieux ces jolis sablés ! Bonne journée bises

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