Pizza à l'indienne

Assalamo Alaykom, Bonjour à tous,

 

Pizza à l'indienne
Pizza à l'indienne


* Ingrédients:

Naans indiens:

- 250g de farine

- 1 càs de sucre

- 1/4 càc de sel

- 1 càs d'huile de tournesol

- 1 càc de levure boulangère 

- 1 yaourt nature

- 5 cl d'eau tiède

Poulet massala: 

- 400 g de blanc de poulet

- 1 càs de garam massala

- 1 càc de paprika

- 1/2 càc de curcum

- 1/4 càc de piment fort

- 1/2 càc d'ail en poudre

- 1/2 càc d'oignon en poudre

- 1/2 càc d'échalote semoule 

- Le jus de 1/2 citron

- Sel

- 1 oignon émincé

- 3 càs d'huile d'olive

- Fromage râpé

- Coriandre
 

Pizza à l'indienne


* Préparation:

Naans indiens:

- Mélanger tous les ingrédients, verser petit à petit de l'eau. Arrêter quand la pâte forme une boule homogène.

- Couvrir et laisser doubler de volume.

- Séparer la pâte en 8 boules. A l'aide d'un rouleau à pâtisserie, étaler chaque boule le plus finement possible.

- Dans une poêle faire cuire les pains un à un pendant 2 min de chaque côté de façon qu'ils soient bien gonflés et légèrement bien dorés.
 

Pizza à l'indienne


Le poulet massala:

- Couper le poulet en fins morceaux. Ajouter les épices, le sel, l'ail en poudre, l'oignon en poudre, les échalotes semoule et le jus de citron. 

- Laisser mariner pendant 2 heures.

- Dans une poêle faire revenir l'oignon dans l'huile d'olive, verser le poulet en mélangeant de temps en temps jusqu'à cuisson de poulet.

- Déposer le poulet sur les naans et saupoudrer de fromage.
 

Pizza à l'indienne
Pizza à l'indienne


- Enfourner à 180°C pendant 5 min.

- Décorer les pizzas de feuilles de coriandre fraîches. 
 

Pizza à l'indienne

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Bessaha Oraha.
 

lylyratatouille 16/07/2014 16:10

salem yatik el saha ta pizza humm un délice !!

virginie moreau 15/07/2014 08:21

Très sympa, j'adore l'idée !!!!
Un tirage au sort pour tenter de gagner un petit produit sympa sur mon blog si çà t'intéresse !!!! : http://virginiemoreau.canalblog.com/archives/2014/07/09/30215900.html

babakitchen 14/07/2014 10:40

sympa, j'aime bien l'idée !! bisous

Amal 13/07/2014 15:07

ja dooooooooooooooooooooore bravo amoula

oumouabderrahmane 11/07/2014 14:36

Waouh !! J'aime trop cette recette. Là où j'habite je ne trouverai certainement pas l'oignon en poudre et l'échalote semoule mais tant pis elle me fait trop envie. Merci pour le partage

Aurélie Tizi Cooks 11/07/2014 13:16

hum ça a l'air délicieux, belle recette!

ilhem 11/07/2014 11:14

Super recette !!!! je crois que je ne vais pas tarder à l'essayer.
Merci et saha ftourek

Maryse & Cocotte 11/07/2014 10:45

tbarkallah'lik comme toujours ! très belle recette !

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