Velouté de choux fleur, charcuterie et fromage Kiri

 

Assalamo Alaykom, Bonjour à tous,

 

Kiri® le petit carré qui transforme la soupe !

Quoi de plus simple à préparer… et de plus difficile à faire apprécier qu’un velouté de légumes, et encore plus aux enfants ?

Et pourtant des fois, il ne faut pas grand chose… Alors essayez la soupe avec du fromage Kiri® et vous verrez, cela va tout changer !

Doux et unique, seulement 1 ou 2 portions suffisent pour apporter la touche de crème qui donne douceur et onctuosité à tous vos veloutés.

C’est mon astuce pour rendre la soupe savoureuse et parfaite au goût des enfants.

Et ce n’est pas qu'aux petits gourmands que ça plaît, le résultat est surprenant, à tester avec ou sans accompagnement, vous ne serez pas déçues.

 

Et en plus Kiri(r) vient de lancer un blog avec plein de bonnes idées de soupes. Vous pouvez vous aussi proposer vos recettes, il y a 30 Mixeurs à gagner !

 

Alors n’hésitez pas et allez voir ww.kiri-recettes.com

 

 

Velouté de choux fleur, charcuterie et fromage Kiri

 

* Ingrédients:

 

- 500 g de choux fleur

- 1 oignon haché

- 1 pomme de terre

- 30 g de beurre

- 3 portions de fromage Kiri à la crème de lait

- 1 litre de bouillon de légumes

- Sel

- Poivre

- 80 g de jambon de dinde fumé

 

* Préparation :

 

- Eplucher la pomme de terre et la couper en petits morceaux.

- Dans une marmite, faire fondre le beurre  et revenir l’oignon et la pomme de terre pendant 3 minutes puis verser la choux fleur, saler et poivrer.

- Mouiller de bouillon de légumes et laisser cuire pendant 20 minutes.

- Mixer le velouté avec le fromage Kiri à l’aide d’un mixeur plongeant.

- Tailler finement le jambon fumé, l’ajouter au velouté puis porter le tous à ébullition pendant 4 minutes.

- Servir le velouté décoré de charcuterie.

 

 

"شوربة الزهرة بشرائح الديك الرومي المدخن و جبنة الكيري"


* المقادير :
- 500 غ زهرة
- 1 حبة بصل مفروم
- 1 حبة بطاطس
- 30 غ زبدة
- 3 قطع جبنة كيري
- 1 لتر مرق الخضر
- ملح
- فلفل أسود
- 80 غ شرائح الديك الرومي المدخن


* الطريقة:
- تقشر البطاطس وتقطع إلى مكعبات صغيرة. 
- في طنجرة، تذوب الزبدة، يضاف البصل و البطاطس و يشوح الكل لمدة 3 دقائق ثم يضاف الملح و الفلفل والزهرة.
- يضاف مرق الخضر ويطهى الكل لمدة 20 دقيقة. 
- يطحن الكل في خلاط كهربائي مع جبنة الكيري. 
- تقطع شرائح الديك الرومي المدخن ثم تضاف الى الشوربة و تغلى لمدة 4 دقائق. 
- تزين الشوربة بشرائح الديك الرومي المدخن.

 

 

Bessaha Oraha.

 

 

Immobilier Agadir 30/11/2015 18:28

Le blog est magnifique, il expose parfaitement l'art culinaire Marocain et international.
Bon courage pour la suite.

loliboop 10/11/2015 16:13

on peut remplacer le jambon de dinde fumé par des morceaux de poulet finement coupés c'est appétissant :)

loulou 05/11/2015 19:54

c'est plein de saveur, j'adore cette recette :)

Maryse & Cocotte 04/11/2015 23:15

C'est sûr que ton velouté plairait à mes enfants !

mélie melo en cuisine 04/11/2015 21:12

hummmm gourmand

Amal 04/11/2015 19:48

une bonne idée cette soupe au fromage,bisous

babakitchen 27/02/2015 18:19

c'est vrai qu'un petit bout de fromage dans la soupe avant de la mixer, ça rend tout de suite la soupe plus intéressante
bisous !! bonne soiree

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