Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, 

 

 

Glace au kiri, spéculoos
Glace au kiri, spéculoos

 

* Ingrédients:

- 300 g de fromage kiri

- 75 g de sucre semoule

- 25 cl crème liquide UHT 35% MG

- 50g de brisures de spéculoos

 

Glace au kiri, spéculoos

 

* Préparation:

- Travailler le fromage ave le sucre et 5 cl de crème liquide jusqu'à obtenir un mélange lisse.

- Monter 20 cl de crème liquide en chantilly.

- Verser la crème montée sur le mélange de fromage en mélangeant délicatement.

- Faire ensuite glacer en sorbetière, une fois la glace prise ajouter les brisures de spéculoos sans trop mélanger.

- Réserver au congélateur au moins 4 heures.

 

Glace au kiri, spéculoos

 

"مثلجة بالكيري واللوتس"

 

*المقادير:
- 300 غ جبنة الكيري
- 75 سكر
- 25 سل قشدة طرية UHT 35% مادة دسمة
- 50 غ من بسكويت اللوتس


* الطريقة:
- يخلط الجبن مع السكر و 5سل قشدة طرية حتی نحصل علی خليط أملس.
- تخفق 20 سل قشدة إلی شانتيي.
- تضاف الكريما لخليط الجبنة ويخلط الكل برفق.
- يصب الخليط في آلة التبريد لصنع المثلجات المنزلية.
- نضيف فتات بسكويت اللوتس.
- توضع الثلجة في المجمد لمدة 4 ساعات علی اﻷقل قبل التقديم.

 

 

Bessaha Oraha.

 

 

Catégories : glace, kiri, spéculoos
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