Confiture d'orange de Noël aux épices

  

 

 

                  Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, 

Découvrez la recette facile et rapide de la confiture d'orange de noël aux épices... Un délice que vous pouvez offrir pour les fêtes de fin d'année !!

 

Confiture d'orange de Noël aux épices
Confiture d'orange de Noël aux épices

 Ingrédients:

- 700 d'orange

- 400 g de sucre

- Le jus d'un citron

- 1 gousse de vanille

- 1 bâton de cannelle 

- 2 pincée de cannelle en poudre

- 2 de badianes "anis étoilé"

- Le zeste de 3 oranges

 Préparation:

- Couper les  suprêmes d'range en petits morceaux.

- Mélanger les oranges, les zeste d'orange et le sucre dans une casserole ou une bassine à confiture. Laisser macérer le tous jusqu'à la dissolution complète de sucre.

- Ajouter les épices et la gousse de vanille.

- Porter à ébullition sur feu moyen en remuant, puis réduire l'intensité du feu et laisser cuire pendant 30 min en mélangeant de temps en temps.

- Ajouter le jus de citron en mélangeant et laisser encore sur feu doux pendant 4 minutes.

- Mettre aussitôt en pots ébouillantés et séchés.

- Couvrir à chaud et laisser refroidir complètement pot à l'envers.

- Ranger dans un endroit sec et frais à l'abri de la lumière et l'humidité.

 

Confiture d'orange de Noël aux épices

مربى البرتقال بالتوابل 

المقادير:

- 700 غ لب البرتقال 

- 400 غ سكر

- عصير ليمونة

- 1 عود فانيليا 

- 1 عود قرفة 

- رشتان قرفة مطحونة

- بشر 3 برتقالات 

- 2 حبة نجمة اليانسون 

الطريقة:
- نقطع لب البرتقال لقطع صغيرة.
- في كاسرولة أو إناء خاص بطهي المربيات، نخلط لب البرتقال، بشر البرتقال والسكر. نتركه جانبا إلى أن يذوب السكر تماما.

- نضيف التوابل والفانيليا.
- نضعه على نار متوسطة حتى الغليان مع التحريك ، نخفف النار ونتركه على نار هادئة لمدة 30 دقيقة. 
- نضيف عصير الليمون ونتركه على نار جد هادئة لمدة 4 دقائق.
- نوزع المربى في برطمنات زجاج معقمة تغلق بإحكام وتوضع البرطمنات بصورة عكسية حتى تبرد تماما.
- نحتفظ به في مكان بعيد عن الضوء والرطوبة.

 

Confiture d'orange de Noël aux épices

        

                                                   

 

                                                         Bessaha Oraha

 

 

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