Beignets d'aubergines et pomme de terre (Maakouda)

 

 

Assalamo Alaykom, Bonjour à tous,

 

 

La recette du jour est végétarienne, des beignets d'aubergines et pomme de terre, ils sont délicieux, croustillants et fondants à souhait...

 

 

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* Ingrédients:

 

- 500g d'aubergines grillées

- 500g de purée de pomme de terre

- 1 petit oignon haché

- 4 gousses d'ail hachées

- 1 botte de coriandre hachée

- 8 càs de farine

- Sel selon le goût

- 1 et 1/2 càc de cumin

- 1 càc de paprika

- 1 oeuf

- Huile de friture

 

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* Préparation:

 

- Ecraser les aubergines grillées.

- Mélanger les aubergines avec la purée de pomme de terre, l'oignon, la farine, l'ail, la coriandre, les épices et l'oeuf.

- Placer cette préparation au frais pendant 2 heures.

- Huiler vos mains et façonner des boulettes, aplatir les légèrement.

- Faire cuire ces beignets dans l'huile chaude.

 

 

 

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Bessaha Oraha.

 

 

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kenza 14/05/2014 10:17

Merci amoula pour toute tes recettes j en suis fan

typing services 06/03/2014 05:58

A veces es cuesta arriba preciso desenterrar benevolente satisfacen para este artículo. Sin embargo su anunciar es mi costumbre a info deseada, mi inconveniente se resuelve pronto. Blesss por publicar algo info excelencia.

barbara 19/09/2013 12:49


miam miam, ça c'est super bon, ça donne envie !! bisous

miss popote 19/09/2013 09:36


Salam!!!! ça ma l'air vraiment très bon, je ne connaissais pas mais je suis sure que c'est succulent, bravo pour cette réalisation, a bientot!!!

silvi 19/09/2013 09:17


sympas ces petites maakoudas,merci ma belle !

samar 19/09/2013 02:38


Salem Amoulatiiii


mmmm tchahi hade el mmakouda avec des aubergines j'adore une belle version !!


grosse bise el habiba

cecile Sweet Kwisine 19/09/2013 01:27


Vraiment excellents! je salive en lisant la recette. Miam et re miam!!!

cuisinetcigares 18/09/2013 23:26


Magnifique ! j"adore ! faut que j'essaye à tout prix


Merci !!! 


Bises, Sandy 

veropapilles 18/09/2013 18:48


Tes beignets me plaisent beaucoup, j'en dégusterais bien ce soir... Biz et belle soirée. Véro

Julia T 18/09/2013 14:13


Une belle tentation! Bises!

Madame Maurice 18/09/2013 12:00


J'adore ces beignets. Merci pour la recette !


 


Madame Maurice


http://mmemaurice.blogspot.fr

noviceencuisine 18/09/2013 11:31


Une belle recette bien gourmande :)


Une belle association :p

oummnoussayba 18/09/2013 11:25


sa a lair trop bon!!!!!!!!!!!!!!!!!!

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