Biscuits couronnes au chocolat
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Assalamo Alaykom, Bonjour à tous,
Encore une autre recette de mon Chef préféré "Choumicha", des biscuits couronnes au chocolat que je prépare régulièrement pour accompagner le thé à la menthe.
* Ingrédients pour 20 biscuits:
- 100 g de beurre en pommade.
- 60 g de sucre glace.
- 1/2 càc de cannelle.
- 2 càc de lait.
- 150 g de farine.
- 20 g de cacao.
- 1 oeuf.
Pour la garniture:
- 100 g de chocolat de couverture fondu.
- 40 g des amandes mondées.
- 50 g de sucre glace.
* Préparation:
- Travailler le beurre, le sucre, la cannelle et le lait pour obtenir un mélange homogène.
- Ajouter la farine et le cacao, tous en continuant de mélanger.
- Mettre la pâte dans une poche à douille cannelée.
- Sur une plaque tapissée de papier sulfurisé, déposer des couronnes de 5 cm de diamètre et disposer par dessus une amande sur le côté.
- Les faire cuire au four préchauffé à 150 °C pendant 10 minutes.
- Laisser refroidir.
- Mettre le chocolat fondu dans un cornet et le déposer entre deux couronnes pour les coller.
- Au moment de servir, saupoudrer les biscuits de sucre glace.
Bessaha Oraha.
domi 15/11/2012 15:29
valerie 11/10/2012 12:28
Christel 09/10/2012 12:54
noviceencuisine 08/10/2012 16:40
gridelle 08/10/2012 14:27
Lou 08/10/2012 12:33
oumzakino 08/10/2012 12:17
kaderick 08/10/2012 10:01
EnviesDélices 08/10/2012 09:47
oum mouncifrayan 08/10/2012 09:47
Julia T 07/10/2012 23:14
A table les garçons !!! 07/10/2012 21:08
lolo 07/10/2012 18:55
la cuillère aux mille délices 07/10/2012 18:14
saveursdorientetdailleurs 07/10/2012 18:11
Ouissam 07/10/2012 18:04
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bouchra 07/10/2012 17:38
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salma82 07/10/2012 17:14
Maryse & Cocotte 07/10/2012 17:10
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Maiwenn 07/10/2012 16:55
samar 07/10/2012 16:53