Salade de figues au chèvre

Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous,

Facile et rapide cette salade fraîche aux figues et au chèvre..

Ingrédients:

- 8 Figues 

-  150 g de chèvre frais

- 1 poignée de noix

Vinaigrette:

- 1 càs de vinaigre balsamique 

- 4 càs d'huile d'olive extra vierge 

- 1 càs de miel 

- Sel

- Poivre

Finition:

- Crème au vinaigre de figue

Préparation:

- Couper les figues en rondelles.

- Dans un plat de service les figues et le chèvre. Ajouter les noix grossièrement concassées.

La vinaigrette:

- Mélanger l'huile d'olive, le vinaigre balsamique, le miel, le sel et le poivre.

- Arosser la salade juste avant de la servir.

- Ajouter la crème de vinaigre de figue.

سلطة التين وجبن الماعز 

المقادير:

- 8 حبات تين

- 150 غ جبن الماعز

- جوز مجروش 

صلصة الفينيكريت:

- 4 ملاعق كبيرة زيت الزيتون

- 1 ملعقة كبيرة خل بلسمي

- 1 ملعقة كبيرة عسل

- ملح

- فلفل

التقديم:

- كريمة من خل التين

الطريقة:

- تقطع حبات التين إلى دوائر.

- في طبق التقديم يصفف التين وجبن الماعز والجوز.

صلصة الفينيكريت:

- في وعاء يخلط الخل البلسمي وزيت الزيتون والعسل والملح والفلفل.

- تسقى الصلصة بصلصة الفينيكريت قبل التقديم مباشرة.

- تضاف الكريمة من خل التين.

Bessaha Oraha.