Biscuits fourrés à la crème de calisson

 

 

Assalmo Alaykom, Bonjour à tous,

 

 

On termine la semaine avec une petite gourmandise, mes biscuits fourrés à la crème de calisson et décorés de violettes cristallisées 

 

 

biscuits calisson2 

biscuits calisson

 

* Ingrédients:

 

- 200g de beurre ramolli

- 100g de sucre

- 1 œuf 

- Une pincée de sel

- 350 à 400g de farine

- 1/2 càc d'arôme naturel d'orange

- Crème de calisson

Décoration:

- Chocolat blanc fondu

- Violettes cristallisées

 


biscuits calisson1

 

* Préparation:

 

- Travailler le beurre avec le sucre et l'extrait d'orange, ajouter l'œuf, le sel et la farine.

- Envelopper la préparation dans du film alimentaire et laisser la reposer au réfrigérateur pendant 1 heure.

- Abaisser la pâte environ 3mm d'épaisseur sur un plan de travail légèrement fariné, découper des ronds.

- Mettre 1/2 càc de crème de calisson au milieu d'un rond et recouvrir de l'autre, appuyer sur le bord.

- A l'aide d'un découpoir couper des fleurs.

page

- Placer les biscuits sur une plaque chemisée de papier sulfurisé.

- Faire cuire au four préchauffé à 170°C pendant 15 min.

- Laisser refroidir.

- Mettre un peu de chocolat blanc au milieu de chaque biscuit puis disposer les violettes cristallisées.

 


biscuits calisson3

 

 

Vous êtes fan de mes recettes, suivez moi sur ma Page Facebook ICI 

  

Bessaha Oraha.

  

 

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Sweet Food 01/12/2013 19:45


Idéal pour le gouter avec le thé 

barbara 01/12/2013 13:50


mmmm tres gourmands tes biscuits, j'adore !!

gridelle 30/11/2013 15:30


qu'est ce qu'ils sont.... croquants! ces biscuits! jolis tout plein en plus avec cette petite violette qui moi me rappelle ma belle toulouse où j'ai grandi!

Amal Fétouni Ghaddar 29/11/2013 21:35


un beau et bon dessert,j'en prendrais bien une ou deux stp,lol bisous et bonne soirée

Culinaire Amoula © 2014 -  Hébergé par Overblog
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...