Cake aux dattes, pommes et noix de coco

 

 

Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous,

 

 

Je vous mets aujourd'hui ma recette de cake aux dattes et pommes recouvert d'un délicieux et croustillant topping.

 

 

cake

cake 1

 

 

* Ingrédients:

 

- 250 g de pâte de dattes.

- 25 cl d'eau.

- Le zeste d'un orange.

- une pincée de Bicarbonate de soude.

- 125 g de beurre.

- 250 g de sucre glace.

- 1 oeuf.

- 7 g de levure chimique.

- 1 sachet de sucre vanillé.

- 2 pommes râpées.

- 180 g de farine.

Pour la couverture:

- 60 g de noix de coco.

- 8 cl de crème fraîche.

- 80 g de beurre.

- 100 g de sucre.

 

 

cake 3

 

 

* Préparation:

 

- Mettre la pâte de dattes dans une casserole et ajouter l'eau et le zeste d'orange, puis placer sur feu moyen et laisser jusqu'à ce qu'il commence à bouillir.

- Ajouter la bicarbonate de soude et bien mélanger.

- Retirer du feu et laisser reposer pendant 15 minutes.

- Battre le beurre avec le sucre, ajouter l'oeuf, le sucre, le sucre vanillé, les pommes râpées, la farine, la levure puis le mélange des dattes.

- Verser la préparation dans des moules individuels et faire cuire au four préchauffé à 180 °C pendant 20 minutes.

- Dans une casserole, sur feu moyen, mettre le sucre, la levure, la noix de coco et la crème fraîche et bien mélanger pendant 2 minutes.

- Verser le mélange sur les gâteaux puis le remettre au four jusqu'à ce que la surface soit dorée.


page

 

 

Bessaha Oraha.

 

cake 2

 

 

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délice 22/11/2012 21:27


ça a l'air délicieux ces petits cakes pommes, noix de coco et dattes

Maiwenn 22/11/2012 18:26


Que de belles saveurs, ça ne peut que me plaire !

tambouille & délices 22/11/2012 14:44


très très beau ça doit être super bon !

marion chocolat et vieilles dentelles 22/11/2012 08:54


il a l'air trop bon ce gâteau. Parfait pour faire des réserves en hiver ;-)

Cécile CC 21/11/2012 20:15


Cela m'a l'air très bon

choupette88 21/11/2012 17:22


Une jolie recette, j'aurais bien aimé en gouter un morceau...


Belle soirée à toi


bisous

matbakhi 21/11/2012 09:27


alllah ya3tik assaha

Mélanie 21/11/2012 09:15


Hum c'est très gourmand ça! bravo c'est joli!

amour de cuisine 21/11/2012 00:31


que ca doit etre delicieux

Rolly 20/11/2012 20:14


Hmmm il me plait beaucoup, j'adore les dattes !

iZa 20/11/2012 18:10


Je découvre ton blog: il est superbe . Plein d'idées,  de mélanges et  de saveurs !


Bonne soirée ;-)


 

samar 20/11/2012 17:02


Saleeem Amoulati !!


de delicieux cake au datte yaatik essaha en plus d'ajouter la noix de coco j'aime bcp !!


bizzz el habiba

francis 20/11/2012 16:58


une recette agréable et de bon goût bravo et merci

cuisinetcigares 20/11/2012 16:09


Yessss, I love it !!!


Super gourmand, tout comme je les aime ! Voilà une recette qui m'inspire ...


Bonjour chez toi, amicalement, Sandrine.

Miss Bretzel 20/11/2012 16:06


Quelle jolie gourmandise, j'y gouterai bien!!

kaderick 20/11/2012 10:16


très savoureux et moelleux ton cake !!!


bisous Amoula :*


¤ Cathy ¤

Les Gourmandises de Amela 20/11/2012 08:57


On dirais qu'ils sont sortie tous droit du boulanger, tellement qu'ils sont beaux masa'Allah !


Très gourmands et original l'associations des ingrédients.

oum mouncifrayan 20/11/2012 08:03


superbe version de cake avec 3 ingrédients que j'aime bien...

boubou 20/11/2012 07:31


C'est un cake bien savoureux!

prici 19/11/2012 23:43


Des gâteaux très groumands!!

salima 19/11/2012 21:54


quelle délice ! bises

chayma cuisine 19/11/2012 21:28


Ca à vraiment l'air d'être un délice!!!


 

Gateau gaga 19/11/2012 21:25


Tout simplement superbe, je t'en piquerai bien un!!

Lou 19/11/2012 21:22


Un regal ces variantes de cake ! ! Bonne semaine, bises
Lou

assia 19/11/2012 20:43


Hummm ils ont l'air très bons tes gâteaux miam, je t'en chipe un :)Bisous

LeeYaa 19/11/2012 20:19


quel cake gourmand !

gridelle 19/11/2012 17:53


j'en prends une part tu veux bien?!!! bises

bouchra 19/11/2012 17:21


un délice ma chère yaatik assaha 

domi 19/11/2012 14:45


Voilà un cake qui fera..." dattes "

silvi 19/11/2012 14:34


hummmm un mélange qui a tout pour me plaire , merci Amoula ;) bises

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