Cake aux pommes, fleur d'oranger et cannelle

 

 

Assalamo Alaykom, Bonjour à tous,

 

 

Après mes  Cake moelleux au mascarpone fraise et citron vert bio et Cake moelleux à la pistache et aux cerises, je partage avec vous une autre recette de ma création, un cake aux pommes à la fleur d'oranger et à la cannelle revêtu d'un délicieux frosting...



cake pomme cannelle 4

cake pomme cannelle 3

cake pomme cannelle 9

 

 

* Ingrédients:


Le cake:

- 3 oeufs

- 100g de sucre semoule

- 110g de farine

- 110g de beurre

- 4 càs de poudre d'amande

- 3 càs d'eau de fleur d'ranger

- 7g de levure chimique

- 1/4 càc de cannelle

- une pincée de sel

- 3 pommes

La chantilly:

- 150g de crème fleurette

- 50g de philadelphia

- 1 càs de miel

La décoration:

- Cannelle

 

 

cake pomme cannelle 1


 

* Préparation:


Le cake:

- Préchauffer le four à 160°C.

- Travailler le beurre avec le sucre, ajouter les oeufs un par un, l'eau de fleur d'oranger, la cannelle.

- Incorporer la farine, la levure, la poudre d'amande et le sel.

- Verser la préparation dans un moule à cake. 

- Eplucher les pommes et évider-les à l'aide d'un vide pomme.

- Déposer les sur le dessus du cake.

- Enfourner pendant 35 à 40 min.

- Laisser refroidir.

La chantilly:

- Monter la crème fleurette bien froide avec le fromage philadelphia et le miel.

La décoration:

- Dresser la chantilly sur le cake et parsemer de cannelle.

 


cake pomme cannelle 2 

 cake pomme cannelle 7

 cake pomme cannelle 8

 

 

 

Bessaha Oraha.


 

 

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Amal Fétouni Ghaddar 29/09/2013 17:17


La décoration est trés belle,j'ai beaucoup aimé.....

A table les garçons !!! 29/09/2013 14:46


Un joli cake comme je les aime !

bienvenue dans ma cuisine 28/09/2013 14:47


il à l'air très bon!!!merci

veropapilles 28/09/2013 11:14


Très beau cake que ce soit à l'extérieur comme à l'intérieur et sûrement bien délicieux. Biz et bon week-end. Véro

Rachida 28/09/2013 09:53


Ya3tik assaha, un plaisir, bsahetkoum

dany 27/09/2013 20:30


Voila un cake magnifique et un frosting que je vais très vite tester!

natt 27/09/2013 15:16


il est superbe et cette chantilly est bien gourmande


bonne après midi bisous 

samar 27/09/2013 14:30


yaatik essaha amoulati bniiiiine ichahi ce cake aux pommes !!


grosse bise el habiba

Hind 27/09/2013 14:07


Ce cake à l'air divin


جمعة مباركة

ptitecuisinedepauline 27/09/2013 11:36


Très joli et très gourmand!

joe samourai 27/09/2013 10:35


Dans votre recette d'ingrédiants ,vous ne marquez pas le beurre ,j'aimerais savoir faut il combien du beurre  !!!

Culinaire Amoula 27/09/2013 11:01



C'est 110g de beurre.



farah 27/09/2013 08:06


ça doit etre super bon,j'adore cette association de saveurs,lah yatik saha


biz

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