Soupe de tomate et flocons d'avoine
Assalamo Alaykom, Bonjour à tous,
Les flocons d'avoine sont des céréales très riches en fibres, magnésium et phosphore. Voici une recette salée de les introduire dans notre alimentation quotidienne.
* Ingrédients:
- 2 oignons râpés
- 3 gousses d'ail hachées
- 1 càs de tomate concentrée
- Sel
- Poivre
- 3 càs d'huile d'olive
- 50 cl de jus de tomate
- 50 cl de bouillon de légumes
- 100g de flocons d'avoine
* Préparation:
- Dans une marmite faire revenir l'oignon et l'ail dans l'huile d'olive pendant 5 minutes.
- Ajouter le jus de tomate, la tomate concentrée, le bouillon de légumes. Laisser le tous bouillir.
- Verser les flocons d'avoine. Laisser la soupe mijoter sur feu doux pendant 15 min.
- Servir chaude.
Bessaha Oraha.
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