Cake parisien

 

 

Assalamo Alaykom, Bonjour à tous,

 

 

 

Un délicieux cake salé aux champignons de paris et à l'échalotte, une recette extraite du magazine "Maxi Cuisine".


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* Ingrédients:

 

- 250g de champignons de paris

- 1 échalote

- 2 gousses d'ail

- 12 cl de lait tiédi

- 200g de farine

- 1 càs de crème fraîche

- 50g d'emmental râpé

- 3 oeufs

- 1 sachet de levure chimique

- 2 càs de persil finement ciselé 

- 6 càs d'huile d'olive

- Sel

- Poivre

 

 

cake parisien

 

 

* Préparation:

 

- Préchauffer le four à 200°c.

- Peler et hacher l'ail et l'échalote

- Couper les bouts terreux de champignons. Nettoyer-les à l'aide d'un linge humide. Couper-les en fines lamelles et faites-les revenir 10 mn dans une poêle huilée avec l'ail et l'échalote. Saler et poivrer.

- Délayer la levure dans le lait tiédi.

- Casser les œufs dans un saladier. Ajouter la levure délayée dans le lait ainsi que la crème liquide et l'huile d'olive. Incorporer progressivement la farine. Ajouter la préparation aux champignons ainsi que le persil ciselé et l'emmental. Mélanger.

- Verser la préparation dans un moule beurré.

- Enfourner et faire cuire 45 min. Laisser tiédir dans le moule, puis démouler.

 

 

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Bessaha Oraha.


 

 

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mymy cuisine 03/11/2013 17:25


Un cake quime plait beaucoup!

brigitte 03/11/2013 17:16


Un joli cake aux saveurs que j'affectionne, je ne peux qu'apprecier! bises et beau dimanche

Sweet Food 02/11/2013 10:03


Vraiment sympa ce cake 


 


bis

Bulles de Gourmandises 31/10/2013 19:33


ça donne trop envie....


excellente recette


Gros Bisous halloweenesques

Oum Zayneb 31/10/2013 09:33


un cake qui me plait beaucoup avec les champignons


miaam miaam

nadia 31/10/2013 09:26


ou sont les oeufs ils ne sont pas mentionner dans la recette!!

Culinaire Amoula 31/10/2013 10:13



J'ai ajouté les oeufs Nadia, merci et bonne journée.



veropapilles 31/10/2013 08:53


Un joli cake qui me plairait beaucoup. Biz et bonne journée. Véro

Amal Fétouni Ghaddar 31/10/2013 08:47


un trés bon cake avec des champignons que j'aime beaucoup. bonne journée

anyana3 31/10/2013 08:46


hum champignons frais, échalotes....mélange sympa !!

bouchra 31/10/2013 08:06


hum un délice ma chère

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