Charlotte au speculoos, citron et framboises

 

 

Assalamo Alaykom, Bonjour à tous,

 

 

 

Une charlotte pleine de fraîcheur et de gourmandise avec cette alliance de spéculoos, citron et framboises...

 

 

charlotte spéculoos framboise1

charlotte spéculoos framboise2

 

 

* Ingrédients:


- 13 biscuits spéculoos

Crème citron framboise:

- 20 cl de crème

- 120g de fromage blanc

- 75g de sucre glace 

- Le jus et le zeste d'un citron vert

- 2 feuilles de gélatine

- 5 cl de lait

- 200g de framboises

Décoration:

- Framboises

- Feuilles de menthe

 


charlotte spéculoos framboise4

 


Préparation:

 

- Dans une assiette, déposer un cercle de 15 cm.

- Recouvrir le tour avec les biscuits spéculoos, écraser-en grossièrement 3 et placer-les au fond.

- Fouetter la crème en chantilly ferme.

- Fouetter le fromage avec le sucre. Verser le lait, le jus et le zeste de citron puis la gélatine fondue.

- Incorporer délicatement la crème chantilly et les framboises.

- Verser la préparation dans le moule.

- Placer la charlotte au moins 6 heures au frais. Sortir la charlotte et retirer le cercle.

 

- Ranger délicatement les framboises sur toute la surface de charlotte.

 

 

 

charlotte spéculoos framboise3

charlotte spéculoos framboise5

 

 

Bessaha Oraha.

 


mymy cuisine 25/11/2013 20:23


Superbe ta charlotte et elle doit être délicieuse!

salima 24/11/2013 23:00


un délice ta charlotte aux spéculoos ! bises

oum zayneb 23/11/2013 16:50


delicieuse ta salade

kaderick 22/11/2013 14:41


aux framboises je peux pas résister :-) 

natt 21/11/2013 21:40


wouha à tomber


bonne soirée bisous 

Cathy 21/11/2013 14:44


Très appétissant!!! et très jolie charlotte...

bénédicte 21/11/2013 11:09


est-ce que c'est obligé le citron vert?est-ce qu'on peut pas en mettre plutot un jaune?

Maryse & Cocotte 21/11/2013 10:23


qu'est ce qu'elle est belle ta charlotte !!

Valérie / framboises et bergamote 21/11/2013 09:41


Très belle charlotte qui fait vraiment envie !


En plus l'association framboises et citron, j'aodre ça ...


Très belle journée


 

bouchra 21/11/2013 08:19


Yaatik assaha ma chére

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