Crumble aux fraises et noix de coco

 

 

Assalamo Alaykom, Bonjour à tous,

 

 

crumble aux fraises1

 

 

Le crumble, en général aux fruits est un gâteau d’origine britannique composé d’une couche de fruits dans le fond du plat, et d’une couche de pâte à l’apparence émiettée d’où le nom : en anglais to crumble signifie « tomber en miettes ». Ce gâteau est préparé au four. Au Québec, on nomme aussi ce dessert «croustade».

Outre les fruits, les ingrédients sont dans l’ordre décroissant de quantité : farinesucre (cassonade), beurre, pincée de sel. Au Québec, il est fréquent d'ajouter des flocons d'avoine en substitution d'une partie de la farine.


À l’origine, le crumble fut créé au Royaume-Uni par le boulanger français immigré Sébastien Girard : durant la Seconde Guerre mondiale à cause du rationnement, les ingrédients nécessaires à la préparation de tartes nécessitaient trop de farine, de beurre et de sucre. "Source: Wikipédia"

 

 

crumble aux fraises2

 

 

* Ingrédients:

 

Pour le crumble:

- 50g de beurre farine

- 50g de noix de coco

- 50g de beurre

- 50g de sucre

- 15g de flocons d'avoine

- Une pincée de sel

Pour les fraises

- 300g de fraises

- 2 càs de sucre

- Le zeste d'un citron vert

- 1 càc de beurre pour le moule

 

 

crumble aux fraises 

 

 

* Préparation:


- Mélanger tous les ingrédients de crumble avec le bout des doigts pour obtenir un mélange granuleux.

- Mélanger les fraises avec le sucre et le zeste de citron puis laisser dégorger.

- Beurrer un plat allant au four, déposer les fraises les recouvrir de la préparation à crumble.

- Faire cuire au four préchauffé à 180°C pendant 25min. 

- Servir tiède.

 

 

 crumble aux fraises3

 

 

Bessaha Oraha.


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Christophe 18/05/2014 16:17

Merci pour ta recette. Testée, appréciée et piratée.
http://www.piratageculinaire.com/2014/05/crumble-aux-fraises-et-la-noix-de-coco.html

Culinaire Amoula 18/05/2014 16:38

Merci à vous Christophe :)
Bonne fin de journée.

domi 04/06/2013 09:25


Un délice sous cette croûte gourmande...

corinnette 03/06/2013 08:36


hummm que de belles gopurmandises

cuisinetcigares 03/06/2013 08:20


Rien à rajouter sinon que çà dégouline de gourmandises ... lol ! ^^


Bises et belle semaine à toi


Sandrine

veropapilles 02/06/2013 20:17


J'adore ! a faire cette semaine, ça me tente trop... Biz et très bonne soirée. Véro

oumnoussayba 31/05/2013 14:15


très apetissant! bravo!!

kaderick 31/05/2013 10:26


il est super gourmand ce crumble aux fraises !!!


des bisous mon Amoula :*) 

iza 31/05/2013 09:13


J'adore ce mélange flocons d'avoine/noix de coco!

prici 31/05/2013 05:48


Noix de coco/fraises, c'est une délicieuse association!

Valou 30/05/2013 22:00


Sans noix de coco pour nous et ce sera parfait....


Bises.Valou.

salima 30/05/2013 21:58


un délice ton crumble ! bises

sab 30/05/2013 21:58


ça ne peut être que délicieux

amal 30/05/2013 21:02


il me met l'eau à la bouche,et le mélange coco et avoine,hummmm

Gateau Gaga 30/05/2013 20:57


sublime!!!  gros bisous ma petite Fée Sucrée

Lyne 30/05/2013 20:55


Ce petit crumble a tout pour me plaire, il est vraiment alléchant ! Superbe !


De la noix de coco et des zestes de citron vert, ça ne peut qu'être délicieux. 


Bisous, et une belle soirée ;-)

gridelle 30/05/2013 17:27


il est drolement appétissant ce crumble! tu sais l'association fraises ruhbarbe est top aussi!

Julia T 30/05/2013 16:45


Oh que c'est délicieux! J'adore! Bises!

natt 30/05/2013 14:56


un délice que je goûterai bien 


bonne journée bisous

A table les garçons !!! 30/05/2013 14:49


Merci pour la petite histoire du crumble ;) J'en mangerais bien moi !!!

CrispX 30/05/2013 13:40


Je ne peux qu'apprécier ! Je connais déjà ce crumble, sauf que moi j'y rajoute de la banane pour encore plus de moelleux et de fondant ^^ Bisous

Joséphine 30/05/2013 12:13


Quelle jolie recette pour utiliser des fraises !

LadyMilonguera 30/05/2013 10:44


Comme il me fait envie ton crumble !

silvi 30/05/2013 10:24


un vrais regal hummmmm 

noviceencuisine 30/05/2013 10:16


Une belle recette bien gourmande qui met l'eau à la bouche!

bouchra 30/05/2013 09:23


allah yaatik assaha hbiba

Isma 30/05/2013 09:18


J'aime beaucoup les crumbles et ta version est très alléchante !

sorawel 30/05/2013 08:46


mmhh un delice!!! desolée de ne pas poster trop souvent de comm, mais a cause de la pub quand je viens sur ton blog ça me fait buguer l ordinateur et du coup je suis obligé d eteindre et de
rallumer! snif!!! mais je continue a te suivre bien sur! bisous

haly 30/05/2013 08:40


huuuuuum ca va etre tres exquis je te felicite bravo allah maak.

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