Marmelade de mandarine

 

 

Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous,

 

 

Voici une délicieuse marmelade de saison...

 

      Marmelade.JPG

 

 

* Ingrédients:

 

- 2kg de mandarine.

- 1kg de sucre.

- Le jus de 2 citrons.

 

 

 

* Préparation:

 

- Lavez les mandarines. Égouttez les bien et enlever les écorces puis coupez les très fines.

- Ôtez les pépins et les filaments pour ne laisser que la pulpe. Laissez 12 heures dans une terrine avec le sucre.

- Dans une grande casserole versez les mandarines et les écorces,  laissez bouillir à feu vif. Une foi bouilli, baissez le feu et laissez cuire pendant 30min, en regardant de temps en temps pour éviter la brûler, remuez quelques fois.

- Ajoutez le jus de citron et remuez.

- Mettre la marmelade encore bouillante dans des pots déjà stérilisés. 

 

 

 

Marmelade1.JPG

 

 

 

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Bessaha Oraha.

 

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kaderick 22/11/2013 14:43


un vrai délice et cette couleur est trop belle :-) 

natt 19/11/2013 21:45


fan d'agrume je ne peux qu'adorer


bonne soirée bisous 

Bulles de Gourmandises 19/11/2013 14:31


il faut absolument qu'on en fasse pour Noel...miam!


Bisosu fruités

Maryse & Cocotte 19/11/2013 11:32


elle est bien jolie cette marmelade avec cette couleur !

farah 19/11/2013 08:16


un pur délice cette mermelade,j'adore


bises

cuisinebouchra 19/11/2013 08:15


Allah yaaik assaha bisss

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