Pain aux olives "Recettes du Ramadan"

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Assalamo Alaykom, Bonjour à tous,

 

Il n’y a pas de nation sans pain : c’est un aliment universel. Selon les latitudes et les civilisations, le pain connaît différentes recettes, différentes formes et des saveurs très variées.

Je vous remonte aujourd’hui la recette du  "Pain aux olives", Pain italien que j’adore , il a une mie tendre et un goût agréable.

Une recette que je prépare souvant en Ramadan.


 

pain 2 

 

 

* Ingrédients :


-   600 g de farine complète.

-     25 g de levure fraiche de boulanger.

-   3 cuillère à soupe d’huile d’olive.

-     225 g d’olives noire.

-   L'eau tiède

-   Sel.

 


 * Préparation :  


- Dénoyauter les olives et les hacher grossièrement.

- Dans un saladier verser le sel sur la farine, ajouter la levure, l’huile d’olive et l’eau tiède.

- Malaxer du bout des doigts jusqu’à l’obtention d’une boule homogène.

- Pétrir à la main pendant 8 minutes.

- Ajouter les olives en malaxant afin de les amalgamer.

- Couvrir la pate et laisser la doubler de volume dans un endroit tiède.

- Faites la retomber légèrement et façonner la en petit pain ovale et laissez pousser à nouveau dans un endroit tiède.

- Cuire à four chaud 200°C pendant  15 à 20 minutes.

 

 

  pain

 

Besaha Oraha.

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natty 11/07/2012 07:25


ils ont l'air délicieux tes pains italien, je croquerai bien un bout.

domi 09/07/2012 19:32


Joli  pain pour l'apèro....

zoubida 09/07/2012 05:02


salamo3alikom ca láir delicieux

bienvenue dans ma cuisine 08/07/2012 19:59


ils ont l'air très bon!!merci

Imane 08/07/2012 16:20


Salam alikoum , ça à l'air bon ce pain merci pour la recette.bisous

Doria 08/07/2012 15:21


Après une absence d'une semaine sur les blogs, je reviens peu à peu. Les vacances sont terminées et demain, je reprend le boulo !


Bisous, Doria

chesapeake 08/07/2012 15:09


miam ça donne envie je t'en pique un bout!

blog de oum Mohamed 08/07/2012 15:07


waww voila un bon pain qui donne envie bizou et bonn ejournée

EnviesDélices 08/07/2012 14:40


ils sont super appétissants ces pains aux olives

oum ayoub 08/07/2012 13:30


salam oukti amoula j'aime beaucoup realiser mes propre pains de different types, it looks interesting with black olives, bravo, bisous

Miss Bretzel 08/07/2012 11:11


Un pain déliciatement parfumé, on ne s'en lasse pas!!!

Valérie ( Franche-Comté ) 08/07/2012 10:56


Que de moelleux et  saveurs


Je te souhaite un beau dimanche
Valérie

Llysa 08/07/2012 08:49


hummmm un bon pain! oui excellent pour Rhamadn inchallah ! merci pour le partage bisous

OumZakino 07/07/2012 23:53


salam alayki


humm un bon pain !!!

lesgourmandisesdeoumouzoheir 07/07/2012 21:13


trop joli,merci pour le partage.

Soulef amour de cuisine 07/07/2012 20:46


il doit etre trop bon, j'aime beaucoup les pains comme ca.

maryseetcocotte 07/07/2012 20:22


ils sont très beaux tes petits pains, avec des olives dedans c'est super bon !! bravo !!

Julia T 07/07/2012 19:50


Ils ont l'air délicieux tes pains! J'adore ce genre de petits pains "farcis"! Bravo! Bises Julia

natt 07/07/2012 18:22


superbes pains c'est une très bonne idée les oilves


bonne fin de journée biz

les-voyages-de-gridelle 07/07/2012 15:58


ben tu sais quoi? je crois que je vais l'essayer très bientôt!

lolo 07/07/2012 15:19


ils sont très beaux ! bisous

oum mouncifrayan 07/07/2012 15:01


cette recette doit etre delicieuse! merci du partage

samar 07/07/2012 14:19


coucou amoula !!


moi aussi j'adore ce pain nous avons une chaine de boulangerie italienne qui se nomme Panera et ils vendent un tres bon pain italien aux olives mmm un vrai regal !!


bizzz ma belle

Christel 07/07/2012 14:01


Très joli pain gourmand! C

lou 07/07/2012 13:37


ça le fait penser un peu aux pains ciabata, j'adore! Bon weekend, bises LOU

Recettes de ZZ 07/07/2012 13:30


Un pain que j'adore surtout mangé encore un peu tiède

oumtaha 07/07/2012 11:26


machallah magnifique tu es toujours au top


mabrouk 3wacher


bon week-end

recettesdesorawel 07/07/2012 10:53


super tes petits pains!!!

red 23/09/2011 19:03



ils sont très beaux tes pains , je te remercie pour l'invitation à ta communauté, c'est fait ....


bonne soirée



Culinaire de Amoula 23/09/2011 20:19



Merci ça me fait plaisir d'accepter mon invitation.



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