Briouates au poulet et champignons noir "Recettes du Ramadan"

Publié le par Culinaire Amoula

 

 

Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous,

 

 

Des triangles dorés, une pâte croustillante garnie d'une farce délicieuse au poulet et champignons noirs...

Une recette adaptée au mois sacré du Ramadan...

 

 

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* Ingrédients:


- 2 blancs de poulet.

- 1 oignon haché.

- Sel, poivre, gingembre, curcum.

- 5 cl d'huile.

- 50 g vermicelles chinois.

- 5 g de champignons noirs.

- 50 g de fromage râpé.

- Beurre fondu.

- Feuilles de pastilla.

 

 

* Préparation:


- Mettre les champignons noirs et les vermicelles dans l'eau chaude pendant 15 minutes, les égoutter et les découper en petits morceaux.

- Dans une cocotte mettez les blancs de poulet, l'huile, oignon et les épices sur feu moyen en remuant de temps en temps, couvrir d'eau nécessaire puis laisser mijoter jusqu'à cuisson.

- Retirer les blancs de poulet et laisser refroidir puis les découper en petits morceaux.

- Verser  vermicelles et champignons dans la sauce, sur un feu doux, en remuant pendant 5 minutes.

- Laisser refroidir et les mélanger avec les blancs de poulet puis ajouter le fromage.


page-copie-1


- Badigeonner les feuilles de pastilla au beurre fondu, déposer la farce et façonner des Briouates.


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- Badigeonner de beurre et faire cuire au four préchauffé à 180 °C pendant 15 minutes.

 

 

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Bessaha Oraha.

 

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Publié dans Recettes Marocaines

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E

Hummm!! j'adore ta recette. Bonne fin de journée
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O

miam sa la'ir delicieux et sourtous ramadhan est devant nos porte c'est l'occasion de publier des recettes a l'effet, gros bisous et bonne soiree
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K

Olàlàlà ils sont justes parfaits :-)


je t'en prends au passage, je peux pas résister !


bisous ma belle et merci pour ces belles recettes :*}
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R

Super appétissant j'adore l'idée :)
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P

Superbes tes briouates et très certainement  délicieux!!


Bonne journée, PRici
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E

Elles ont l'air bonnes ces briouattes
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B

un joli voyage au pays des saveurs...excellente recette et quel beau pliage!


bonne soirée


Bisous
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A

humm, les bricks, forcement on adore!!
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A

Allah ya3tik sa7a yalhbiba,taychahiw tbarkellah 3lik


bon début de weekend ma belle
bisous
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S

Ils sont superbes tu t'es débrouillée comme une chef
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C

tbarkallah 3lik hbiba diali un délice 
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L

évidemment, je ne peux qu'aimer!!!! bon week end!
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L

trop miam tes brioutes ! bisous
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O

superbe cette recette!! merci du partage et bonne journée
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Z

salamo3alikom alah ya3tek saha 3la had lbriyat chihitini fihom
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T

Humm que ça doit être bon ! :)
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C

Je ne connais pas mais je gouterais volontiers à ces petites bricks!!
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M

on sent le ramadan qui approche ! merci pour cette recette ! bravo !!

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T

une recette très gouteuse qui fait saliver les papilles...
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L

HUm.. J'adore ça.
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L

Hum.. J'adore ça.
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N

J'adore ces briouates façon nem! recette à mettre de côté pour le Ramadan. Biz
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M

J'adore mais le pliage me rebute ! Bonne soirée, bises !
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I

Une farce qui a l'air trop délicieuse...
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B

waww alhayaatiks aha hbiba bizou et bionne journée
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C

Miiiaaaaam!! ça a l'air délicieux!
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M

une entree maghrebiene aux saveurs asiatiques j'aime bcp ! ramadhan arrive incha allah avec pleins de bonnes recettes :)


bizzz Amoulati :)
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D

Excellentissimes...j'en veux
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S

Hum, ça a l'air délicieux !!!!
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M

Ils ont l'air divins tes p'tits briouates!
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