Trio de jus pour Ramadan

 

Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous,

 

Toujours pour vous inspirez chers lecteurs et chères lectrices, je vous mets trois bonnes recettes, en un seul article, de jus vitaminés à préparer durant le mois sacré Ramadan...

 

 

 

"Jus d'amandes"

 

* Ingrédients:

- 150 g d'amandes mondées

- 50 cl de lait 

- 1 càs d'eau de fleur d'oranger

- 2 càs  de sucre ou plus selon votre goût.

- Une pincée de gomme arabique

* Préparation:

- Dans un blender placez le lait, les amandes, l'eau de la fleur d'oranger, la gomme arabique et le sucre.

- Mixer bien jusqu'à obtenir un mélange homogène.

- Servir frais.

 

 

Trio de jus pour Ramadan
Trio de jus pour Ramadan

 

"Jus de concombre à la vanille"

 

* Ingrédients:

- 2 concombres

- 90 g de sucre semoule

- Le jus d'un citron

- 50 cl d'eau froide 

- Une gousse de vanille

* Préparation:

- Fendez la gousse de vanille dans la longueur et grattez l'intérieur avec la pointe d'un couteau.

- Peler les concombres, détailler les en morceaux puis placer les dans un blender.

- Verser l'eau, le sucre, le jus de citron et les graines de vanille.

- Mixer jusqu'à obtenir une consistance lisse et homogène.

- Servir frais

 

Trio de jus pour Ramadan
Trio de jus pour Ramadan

 

"Jus de carottes et mangue"

 

* Ingrédients:

- 300g de carotte cuites à la vapeur

- 150g de mangue

- 50 cl de jus d'orange  

- 125g yaourt grec au citron

- Une bonne càs de sucre ou selon votre goût

* Préparation:

- Placer tous les ingrédients dans un blender et mixer jusqu’à obtenir un mélange lisse.

- Placer au frais pendant 2 heures ou plus.

- Servir bien froid.

 

Trio de jus pour Ramadan
Trio de jus pour Ramadan

 

 

"تشكيلة عصائر لشهر رمضان المبارك"

 

 

  • عصير اللوز

*المقادير:
- 150 غ لوز مفسخ
- 50 سل حليب بارد
- ملعقة كبيرة ماء الزهر
- ملعقتان كبيرتان سكر أو أكثر حسب الذوق
- رشة مسكة مطحونة
* الطريقة:
- في إناء الخﻻط نضع الحليب واللوز، نضيف ماء الزهر، المسكة، والسكر.
- يطحن الكل حتی نحصل علی عصير متجاس.
- يقدم العصير طازجا.

 

 

  • عصير الخيار بالفانيليا

*المقادير:
- 2 حبة خيار
- 90 غ سكر 
- عصير ليمونة
- 50 سل ماء بارد
- 1 عود فانيليا
* الطريقة:
- بواسطة سكين يفتح عود الفانيليا بشكل طولي ثم نزيل البذور.
- يقشر الخيار ويقطع لمكعبات ثم يوضع في إناء الخﻻط،  نضيف الماء، السكر، عصير الليمون و بذور الفانيليا.
- يطحن الكل حتی نحصل علی عصير متجانس.
- يقدم العصير طازجا.

 

  • عصير الجزر والمانجو:

* المقادير:
- 300 غ جزر مطهو علی البخار
- 150 غ مانجو
- 50 سل عصير البرتقال
- 125 غ ياغورت يوناني بنكهة الليمون " زبادي يوناني"

- ملعقة كبيرة سكر أو أكثر حسب الذوق

* الطريقة:
- توضع جميع المكونات في إناء الخﻻط ويطحن الكل حتی نحصل علی عجين متجانس.
- يوضع العصير في الثﻻجة لمدة ساعة أو أكثر.
- يقدم العصير باردا.

 

 

Bessaha Oraha.

 

 

ascia 24/05/2016 20:37

quel rapport avec le ramadan tu en fais jamais sinon des jus ????????????

Culinaire Amoula 24/05/2016 23:53

Sur la table marocaine du Ftour, le jus est indispensable comme chebakia et Harira...C'est vrai qu'on le consomme toute l'année mais les gens demandent plus de recettes de jus en cette période pour varier leurs mets durant le mois sacré...

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