Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous,

Éssayer ce jus de pruneaux à l'anis.. très délicieux..

Jus de pruneaux à l'anis
Jus de pruneaux à l'anis

Ingrédients:

10 pruneaux

- 3 càs de graines d'anis 

- 1 litre d'eau 

- 220 g de yaourt nature 

- 3 càs de sucre 

Préparation:

- Tremper les pruneaux dans une quantité d'eau pendant au moins 6 heures. Retirer les d'eau et dénoyauter-les.

- Porter à ébullition 1 litre d'eau avec les graines d'anis pendant 8 minutes et laisser refroidir et filter.

Mixer les pruneaux avec 500 ml d'infusion d'anis, le yaourt et le sucre.

- Mettre le jus au frais jusqu'à moment de servir.

Jus de pruneaux à l'anis
Jus de pruneaux à l'anis

عصير البرقوق المجفف باليانسون

المقادير:

- 10 حبات برقوق مجفف

- 3 ملاعق كبيرة من حبوب اليانسون 

- 220 غ ياغورت طبيعي 

- 3 ملاعق كبيرة سكر

الطريقة:

- ينقع البرقوق المجفف في كمية من الماء لمدة ست ساعات على الأقل. يصفى وتزال نواة البرقوق.

- يغلى لتر من الماء مع حبوب اليانسون لمدة 8 ثم يترك إلى أن يبرد تماما ويصفى.

- يطحن البرقوق مع الياغورت والسكر و 500 مل من ماء اليانسون المنقول.

- يوضع في الثلاجة إلى حين تقديمها.

Jus de pruneaux à l'anis

Bessaha Oraha.

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