Jus de prunes
Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous,
Je vous mets une recette de jus de prunes qui sera utile pour le mois de Ramadan. La prune est un fruit de saison riche en antioxydants, en fer et en vitamines ( B6,B2,B3,C et K), la consommer fraîche, en jus ou séchée est toujours recommandé...
* Ingrédients:
- 500 g de prunes
- 70 cl d'eau
- 50 g de sucre
* Préparation:
- Laver les prunes, les couper en deux et les dénoyauter.
- Dans une casserole mettre les prunes, l'eau et le sucre.
- Porter à ébullition sur feu moyen pendant 10 minutes.
- Laisser refroidir et mixer, passer la préparation au chinois.
- Placer au frais pendant 6 heures.
- Servir bien froid.
"عصير البرقوق"
* المقادير :
- 500 غ برقوق
- 70 سل ماء
- 50غ سكر
* الطريقة :
- في كاسرولة يوضع البرقوق، الماء والسكر.
- يغلى على نار متوسطة لمدة 10 دقائق.
- يترك حتى بيرد ثم يطحن في خﻻط.
- يصفى العصير في مصفاة ويوضع في الثﻻجة لمدة 6 ساعات.
- يقدم العصير باردا.
Bessaha Oraha.
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